「日本乳酸菌学会」に所属している研究者 150件 30件60件90件120件150件 ウンノ リョウスケ 海野 良輔 Ryosuke Unno 東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科 助教 ヒサトミ アツシ 久富 敦 Atsushi Hisatomi 国立研究開発法人理化学研究所 バイオリソース研究センター 微生物材料開発室 特別研究員 カワライ タケト 河原井 武人 Taketo KAWARAI 日本大学 生物資源科学部 食品開発学科 専任講師 スギヤマ ユウタ 杉山 友太 Yuta Sugiyama 群馬大学 食健康科学教育研究センター 助教 鈴木 敏弘 Toshihiro Suzuki 東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科 准教授 タンノ ヒロキ 丹野 広貴 Hiroki Tanno 福島県 相双保健福祉事務所（相双保健所）衛生推進課 技師 ヒラヤマ サトル 平山 悟 Satoru HIRAYAMA 新潟大学 大学院医歯学総合研究科 口腔生命科学専攻 助教 マスダ カズヤ 桝田 和彌 Kazuya MASUDA 昭和女子大学 食健康科学部管理栄養学科 講師 西山 啓太 Keita Nishiyama 東北大学大学院 農学研究科 動物食品機能学分野 山本 裕司 Yuji Yamamoto アラカワ ケンスケ 荒川 健佑 Kensuke Arakawa 岡山大学 学術研究院 環境生命自然科学学域 准教授 ヨコイ ケンジ 横井 健二 Kenji Yokoi 富山県農林水産総合技術センター 食品研究所 副主幹研究員 カワイ ヤスシ 川井 泰 Yasushi KAWAI 日本大学 生物資源科学部 食品開発学科 教授 マツサキ ヒロミ 松崎 弘美 Hiromi Matsusaki 熊本県立大学 環境共生学部 環境共生学科 食健康環境学専攻 教授 オオシロ ムギヒト 大城 麦人 Mugihito Oshiro 九州大学大学院農学研究院 生命機能科学部門 システム生物工学講座 土壌環境微生物学研究室 助教 ウエツカ コウジ 上塚 浩司 Koji UETSUKA 茨城大学 農学部 食生命科学科（学術研究院 応用生物学野 農学部担当） 教授 カタクラ ヨシオ 片倉 啓雄 Yoshio Katakura 関西大学 化学生命工学部生命・生物工学科 教授 ノダ マサフミ 野田 正文 MASAFUMI NODA 広島大学 特任准教授 オカノ ケンジ 岡野 憲司 Kenji Okano 関西大学 化学生命工学部 生命・生物工学科 准教授 スガワラ タカヤ 菅原 賢也 Takaya Sugawara 株式会社メタジェン 研究員 ナカシマ ユキヒコ 中島 幸彦 Yukihiko Nakashima ホソノ アキヨシ 細野 明義 Akiyoshi Hosono 旧所属 信州大学 大学院農学研究科 機能性食料開発学専攻 教授 ヤナギダ フジトシ 柳田 藤寿 Fujitoshi Yanagida 山梨大学 大学院医学工学総合研究部 ワイン・クリスタル系 山梨大学 大学院医学工学総合研究部 ワイン・クリスタル系 教授 サカモト ミツオ 坂本 光央 Mitsuo Sakamoto 国立研究開発法人理化学研究所 バイオリソース研究センター微生物材料開発室 専任研究員 サワタリ ユウキ 澤渡 優喜 Yuki Sawatari 郡山女子大学短期大学部 健康栄養学科 准教授 マツモト ミツハル 松本 光晴 Mitsuharu Matsumoto 協同乳業株式会社 研究所 主幹研究員 サイトウ カツイチ 齋藤 勝一 Katsuichi SAITO フシノブ シンヤ 伏信 進矢 Shinya Fushinobu 東京大学 大学院農学生命科学研究科 応用生命工学専攻 教授 トオノ マサノリ 遠野 雅徳 Masanori Tohno 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 基盤技術研究本部 遺伝資源研究センター 兼 畜産研究部門 上級研究員 須志田 浩稔 Hirotoshi Sushida 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 研究員 ホシノ タカユキ 星野 貴行 Hoshino Takayuki 筑波大学 生命環境系 教授 大坪 和香子 Wakako Ikeda-Ohtsubo 東北大学 農学研究科 生物生産科学専攻 動物生命科学講座 動物食品機能学（旧動物資源化学）分野 助教 アベ ケイエツ 阿部 敬悦 Keietsu Abe 東北大学 大学院農学研究科・農学部 生物産業創成科学専攻 教授 キタザワ ハルキ 北澤 春樹 Haruki Kitazawa 東北大学 大学院農学研究科・農学部 教授、研究科長・学部長 サイトウ タダオ 齋藤 忠夫 Tadao Saito 東北大学 大学院農学研究科・農学部 生物産業創成科学専攻 食品機能健康科学講座 動物資源化学分野 教授 カトウ ユキオ 加藤 行男 Yukio Kato カドタ マリコ 門多 真理子 Mariko Shimizu-Kadota 武蔵野大学 工学部 環境システム学科 教授 ナカガワ トモユキ 中川 智行 Tomoyuki Nakagawa 岐阜大学 応用生物科学部 応用生命科学課程 食品微生物学研究室 教授 スズキ トオル 鈴木 徹 Tohru Suzuki 岐阜大学 応用生物科学部 応用生物科学科 応用生命科学課程 分子生命科学系 教授 小林 美穂 Miho Kobayashi 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 畜産研究部門 畜産物研究領域 乳製品開発ユニット 上級研究員 トチハラ タカシ 栃原 孝志 TOCHIHARA TAKASHI 酪農学園大学 農食環境学群 准教授 コウヤ トモアキ 髙屋 朋彰 Tomoaki Kouya 小山工業高等専門学校 物質工学科 准教授 野村 将 Masaru Nomura 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工・素材研究領域 バイオ素材開発グループ グループ長補佐 タナカ オサム 田中 治 Osamu Tanaka 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究センター 地域戦略部 上級研究員 フジイ タテオ 藤井 建夫 Tateo Fujii 東京家政大学 大学院 客員教授 スズキ チセ 鈴木 チセ Chise Suzuki 日本大学 生物資源科学部 食品生命学科 教授 モリナガ ヤスシ 森永 康 Morinaga Yasushi フクダ ケンジ 福田 健二 Kenji Fukuda 帯広畜産大学 教授 フルカワ ソウイチ 古川 壮一 Furukawa Soichi シライシ ツカサ 白石 宗 Shiraishi Tsukasa 札幌医科大学 医学部 微生物学講座 助教 ミヤモト タク 宮本 拓 Taku Miyamoto 岡山大学 大学院環境生命科学研究科 岡山大学環境生命科学研究科 教授 ニシムラ ジユンコ 西村 順子 Junko Nishimura マルイ ジュンイチロウ 丸井 淳一朗 Junichiro Marui 国立研究開発法人国際農林水産業研究センター 生物資源・利用領域 主任研究員 フキヤ サトル 吹谷 智 Satoru Fukiya 北海道大学 大学院農学研究院 基盤研究部門 生物機能化学分野 微生物生理学研究室 教授 ヨコタ アツシ 横田 篤 Atsushi Yokota 北海道大学 理事・副学長（国際、SDGs担当） ウメムラ マサユキ 梅村 正幸 Masayuki Umemura 琉球大学 熱帯生物圏研究センター熱帯感染生物学部門分子感染防御学分野 准教授 タシロ ユキヒロ 田代 幸寛 Yukihiro Tashiro 九州大学 大学院農学研究院 准教授 アシダ ヒサシ 芦田 久 Hisashi Ashida 近畿大学 生物理工学部 食品安全工学科 教授 タケダ ヤスユキ 竹田 保之 Yasuyuki Takeda 酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類 教授 アサダ マサノリ 浅田 雅宣 asada masanori 甲子園大学 栄養学部 フードデザイン学科 教授 ハギ タツロウ 萩 達朗 Hagi Tatsuro 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 上級研究員 トヨダ シュウジ 豊田 修次 Shuji Toyoda 北海道文教大学 人間科学部 健康栄養学科 教授 サカモト カンタ 坂本 幹太 Kanta Sakamoto 旧所属 北海道大学 創成科学共同研究機構 戦略重点プロジェクト 食の安全・安定供給研究体 科学技術振興研究員（特任教授） ヤスイ ヒサコ 保井 久子 YASUI HISAKO ゼンドウ タケシ 善藤 威史 Takeshi Zendo 九州大学 大学院農学研究院 生命機能科学部門 准教授 オオヒラ イイチロウ 大平 猪一郎 Iichiroh Ohhira 旧所属 岡山大学 大学院自然科学研究科 その他 イケダ タカユキ 池田 隆幸 Takayuki Ikeda 藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 教授 コバヤシ タケシ 小林 武志 Takeshi Kobayashi 東京海洋大学 大学院海洋科学技術研究科 応用生命科学専攻 教授 コヤナギ タカシ 小栁 喬 Takashi Koyanagi 石川県立大学 生物資源環境学部 食品科学科 准教授 ナカヤマ ジロウ 中山 二郎 Jiro Nakayama 九州大学 大学院農学研究院 教授 イシダ タツヤ 石田 達也 Tatsuya Ishida 東洋大学 健康スポーツ科学部 栄養科学科 教授 ヒグチ トモコ 樋口 智子 Tomoko Higuchi 福岡県工業技術センター 生物食品研究所 食品課 主任技師 マスブチ タカシ 増渕 隆 Takashi Masubuchi 群馬県立産業技術センター Food Technology Group 独立研究員 キタムラ エイゾウ 北村 英三 Eizo Kitamura 埼玉県産業技術総合センター 北部研究所 所長 タガ ナオヒコ 多賀 直彦 Naohiko Taga 東海大学 農学部 バイオサイエンス学科 講師 モリタ ヒデトシ 森田 英利 Hidetoshi Morita 岡山大学大学院 環境生命科学研究科 動物応用微生物学分野 教授 アサノ コウゾウ 浅野 行蔵 Kozo Asano 北海道大学 大学院農学研究院 教授,教授,教授 ゴトウ ナミ 後藤 奈美 Nami Goto 独立行政法人酒類総合研究所 クラタ アツシ 倉田 淳志 Kurata Atsushi 近畿大学 農学部 准教授 ハヤシダ ソラ 林田 空 Sora HAYASHIDA 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 研究員 カワナベ(マツダ) ヒロタカ 川鍋(松田) 啓誠 Hirotaka Kawanabe-Matsuda 明治ホールディングス株式会社 ウェルネスサイエンスラボ ヤマモト ヨシナリ 山本 祥也 YOSHINARI YAMAMOTO 広島大学 大学院統合生命科学研究科 助教 タケダ シロウ 竹田 志郎 Takeda Shiro 麻布大学 獣医学部 動物応用科学科 食品科学研究室 准教授 あら かつとし 荒 勝俊 Ara Katsutoshi 早稲田大学 理工学術院総合研究所 上級研究員、研究院教授 ナカムラ トモヨ 中村 知世 Tomoyo Nakamura 東京工科大学 応用生物学部 助教 イマダ チアキ 今田 千秋 Chiaki Imada 国立大学法人 東京海洋大学 学術研究院 海洋生命科学部 海洋生物資源学科 教授 サカナカ ミキヤス 阪中 幹祥 Mikiyasu Sakanaka 京都大学 大学院生命科学研究科 特定准教授 シン シチロウ 申 七郎 Shichiro Shin 南山大学 経済学部 経済学科 教授 ミヤザキ ヨシユキ 宮﨑 義之 Yoshiyuki Miyazaki 九州大学 農学研究院生命機能科学部門 准教授 アオキ アヤコ 青木 綾子 Ayako AOKI 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 畜産研究部門 日本学術振興会特別研究員-RPD, 日本女子大学家政学部食物学科非常勤講師 オダ ナオコ 小田 尚子 Naoko Oda 旧所属 東京家政学院短期大学 生活科学科 助教授 シナガワ ヒロコ 品川 弘子 Hiroko Shinagawa ニシオカ ヒロキ 西岡 浩貴 Hiroki Nishioka 徳島県立工業技術センター 食品・応用生物担当 主任 ツチダ サヤカ 土田 さやか Sayaka Tsuchida 中部大学 応用生物学部 環境生物科学科 准教授 タチバナ タダノリ 立花 忠則 Tadanori Tachibana 旧所属 秋田県総合食品研究所 醸造試験場 醸造試験場長 カノウ ヤスノブ 加納 康正 Yasunobu Kano ハガ セイイチ 芳賀 聖一 Seiichi Haga 名城大学 農学部 応用生物化学科 教授 モモセ ヒロオ 百瀬 洋夫 Hiroh Momose 旧所属 実践女子大学 生活科学部 食生活科学科 教授 キウチ カン 木内 幹 Kan Kiuchi 共立女子大学 家政学部 食物栄養学科 教授 ムカイ タカオ 向井 孝夫 Takao Mukai 北里大学 獣医学部 動物資源科学科 細胞分子機能学研究室 教授 アリハラ ケイゾウ 有原 圭三 Keizo Arihara 北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室 教授 マツザワ カズユキ 松沢 一幸 Kazuyuki Matsuzawa 奈良県工業技術センター 食品・毛皮革技術チーム タナカ ケンジ 田中 賢二 Kenji Tanaka 近畿大学 産業理工学部 生物環境化学科 教授 ヤマト マサユキ 大和 正幸 Masayuki Yamato 徳島大学 医学部 栄養学科 助手 ナリサワ ナオキ 成澤 直規 Naoki NARISAWA 日本大学 生物資源科学部 食品生命学科 准教授 マスダ テツヤ 増田 哲也 Tetsuya MASUDA ニワ ヨシツグ 丹羽 美次 Yoshitsugu NIWA 日本大学 生物資源科学部 動物資源科学科 特任教授 モト ミホコ 本 三保子 Mihoko Moto 和洋女子大学 家政学部健康栄養学科 教授 杉山 政則 SUGIYAMA MASANORI 広島大学 鶴田 剛司 Takeshi Tsuruta 岡山大学 環境生命科学研究科 准教授 宮田 健 Miyata Takeshi 鹿児島大学農学部 食料生命科学 准教授 イシカワ シュウ 石川 周 Shu Ishikawa 神戸大学 大学院科学技術イノベーション研究科 科学技術イノベーション専攻 准教授 ハシモト トシロウ 橋本 俊郎 Toshiro Hashimoto 茨城県工業技術センター 窯業指導所 嘱託研究員 シモサト タケシ 下里 剛士 Takeshi Shimosato 信州大学 先鋭領域融合研究群 バイオメディカル研究所 生体分子イノベーション部門 教授 ヨシカワ シュウジ 吉川 修司 Shuji Yoshikawa 地方独立行政法人北海道立総合研究機構 産業技術環境研究本部 食品加工研究センター 食品開発部 部長 オンダ タクミ 恩田 匠 Takumi Onda 山梨県産業技術センター 企画連携推進部・ワイン技術部 部長 Matsuzaki Chiaki 松﨑 千秋 Chiaki Matsuzaki 石川県立大学 生物資源工学研究所 講師 クマガイ タケヒサ 熊谷 武久 Kumagai Takehisa 福島大学 教授 ニシムラ ジュンコ 西村 順子 Nishimura Junko 日本大学 生物資源科学部 上席研究員 辻 聡 Akira Tsuji 高崎健康福祉大学 農学部 生物生産学科 助教
