尾崎和美 (Kazumi Ozaki) - マイポータル

基本情報

所属: 徳島大学大学院医歯薬学研究部口腔保健支援学分野教授

学位: 博士（歯学）(徳島大学)

研究者番号: 90214121
J-GLOBAL ID: 200901020817324893
researchmap会員ID: 1000039089

研究キーワード

研究分野

経歴

2015年 - 現在

徳島大学教授大学院医歯薬学研究部口腔保健支援学分野（改称）
2015年 - 2017年

徳島大学教授病院（併任）
2008年 - 2015年

徳島大学教授大学院ヘルスバイオサイエンス研究部口腔保健支援学分野
2007年 - 2008年

徳島大学教授歯学部口腔保健学科口腔保健支援学講座
2003年 - 2007年

徳島大学医学部・歯学部附属病院講師
2000年 - 2003年

徳島大学歯学部附属病院講師
1989年 - 2000年

徳島大学助手

学歴

委員歴

2010年 - 現在

特定非営利活動法人日本歯周病学会, 評議員
2001年 - 現在

特定非営利活動法人日本歯科保存学会, 評議員
2020年4月 - 2023年3月

特定非営利活動法人日本歯科保存学会, 認定衛生士審査委員会委員
2017年4月 - 2021年3月

特定非営利活動法人日本歯科保存学会, 医療合理化委員会委員
2017年 - 2019年

特定非営利活動法人日本歯周病学会, 理事
2013年4月 - 2017年3月

特定非営利活動法人日本歯科保存学会, 定款委員会委員

受賞

2020年2月

徳島大学大学院医歯薬学研究部長表彰受賞, （徳島大学大学院医歯薬学研究部）
2020年1月

令和元年度徳島県地域情報化表彰, （徳島県）
2020年1月

令和元年度 e-とくしま推進財団表彰, （公益財団法人e-とくしま推進財団）
2015年10月

日本学術振興会科学研究費審査員賞, （日本学術振興会）
2010年1月

三木康楽賞受賞, （財団法人康楽会）
2009年11月

徳島大学永年勤続者表彰, （徳島大学）
2001年5月

日本歯科保存学会デンツプライ賞, （日本歯科保存学会）
1996年12月

若野洋一歯科臨床医学奨励賞, （徳島大学歯学部）
1989年1月

三木康楽賞, （財団法人康楽会）

論文

Cardamonin inhibits the expression of inflammatory mediators in TNF-α-stimulated human periodontal ligament cells.

Risa Okamoto, Yoshitaka Hosokawa, Ikuko Hosokawa, Kazumi Ozaki, Keiichi Hosaka

Immunopharmacology and immunotoxicology 1-30 2024年6月25日査読有り
The effects of berteroin on inflammatory mediators and antioxidant enzymes expression in human periodontal ligament cells.

Yoshitaka Hosokawa, Ikuko Hosokawa, Masahiro Shimoyama, Risa Okamoto, Kazumi Ozaki, Keiichi Hosaka

Naunyn-Schmiedeberg's archives of pharmacology 397(4) 2233-2240 2024年4月査読有り
Effects of erucin on inflammatory mediators and antioxidant enzymes' expression in TNF-α-stimulated human oral epithelial cells.

Masahiro Shimoyama, Yoshitaka Hosokawa, Ikuko Hosokawa, Kazumi Ozaki, Keiichi Hosaka

Immunopharmacology and immunotoxicology 46(1) 49-54 2024年2月査読有り
Cardamonin decreases inflammatory mediator expression in IL-1β-stimulated human periodontal ligament cells.

Risa Okamoto, Yoshitaka Hosokawa, Ikuko Hosokawa, Kazumi Ozaki, Keiichi Hosaka

Molecular biology reports 51(1) 222-222 2024年1月28日査読有り
Perfluorooctanoic acid-induced cell death via the dual roles of ROS-MAPK/ERK signaling in ameloblast-lineage cells

Natsumi Fujiwara, Shohei Yamashita, Motoki Okamoto, Marion A. Cooley, Kazumi Ozaki, Eric T. Everett, Maiko Suzuki

Ecotoxicology and Environmental Safety 260 115089-115089 2023年7月査読有り
歯周病原菌由来細胞外小胞を介した肺炎発症メカニズムの解明

吉田佳世, 吉田賀弥, 瀬山真莉子, 芽形真奈, 藤原奈津美, 水澤典子, 毛利安宏, 工藤保誠, 尾崎和美

日本歯周病学会会誌 65(春季特別) 137-137 2023年4月
口腔体操プログラムは自立高齢者の口腔機能と健康および口腔リテラシーに影響を与える

藤原奈津美, 瀬山真莉子, 吉田佳世, 尾崎和美, 徳島県歯科衛生士会

日本歯科衛生学会雑誌 17(2) 49-59 2023年2月査読有り最終著者
The Anti-Inflammatory Effects of Iberin on TNF-α-Stimulated Human Oral Epithelial Cells: In Vitro Research.

Yoshitaka Hosokawa, Ikuko Hosokawa, Masahiro Shimoyama, Ayumi Fujii, Juri Sato, Kimitake Kadena, Kazumi Ozaki, Keiichi Hosaka

Biomedicines 10(12) 2022年12月6日査読有り
Porphyromonas gingivalis outer membrane vesicles in cerebral ventricles activate microglia in mice

Kayo Yoshida, Kaya Yoshida, Mariko Seyama, Yuka Hiroshima, Mana Mekata, Natsumi Fujiwara, Yasusei Kudo, Kazumi Ozaki

Oral Diseases 2022年11月7日査読有り最終著者
6-(Methylsulfinyl) Hexyl Isothiocyanate Inhibits IL-6 and CXCL10 Production in TNF-α-Stimulated Human Oral Epithelial Cells

Masahiro Shimoyama, Yoshitaka Hosokawa, Ikuko Hosokawa, Kazumi Ozaki, Keiichi Hosaka

Current Issues in Molecular Biology 44(7) 2915-2922 2022年6月29日査読有り
Accuracy of an Artificial Intelligence–Based Model for Estimating Leftover Liquid Food in Hospitals: Validation Study

Masato Tagi, Mari Tajiri, Yasuhiro Hamada, Yoshifumi Wakata, Xiao Shan, Kazumi Ozaki, Masanori Kubota, Sosuke Amano, Hiroshi Sakaue, Yoshiko Suzuki …

JMIR Formative Research 6(5) e35991-e35991 2022年5月10日査読有り
Extracellular vesicles of P. gingivalis-infected macrophages induce lung injury.

Kayo Yoshida, Kaya Yoshida, Natsumi Fujiwara, Mariko Seyama, Kisho Ono, Hotaka Kawai, Jiajie Guo, Ziyi Wang, Yao Weng, Yaqiong Yu …

Biochimica et biophysica acta. Molecular basis of disease 1867(11) 166236-(10pages) 2021年11月1日査読有り
Conversion from epithelial to partial-EMT phenotype by Fusobacterium nucleatum infection promotes invasion of oral cancer cells.

Wenhua Shao, Natsumi Fujiwara, Yasuhiro Mouri, Satoru Kisoda, Kayo Yoshida, Kaya Yoshida, Hiromichi Yumoto, Kazumi Ozaki, Naozumi Ishimaru, Yasusei Kudo

Scientific reports 11(1) 14943-(14pages) 2021年7月22日査読有り
Nobiletin Inhibits Inflammatory Reaction in Interleukin-1β-Stimulated Human Periodontal Ligament Cells.

Yoshitaka Hosokawa, Ikuko Hosokawa, Kazumi Ozaki, Takashi Matsuo

Pharmaceutics 13(5) 667-(11pages) 2021年5月7日査読有り
歯科衛生士学生における摂食嚥下リハビリテーション臨床実習の有効性

藤原奈津美, 久野恵, 田村真里奈, 篠永晴美, 迎美榛, 坂本治美, 瀬山真莉子, 尾崎和美, 日野出大輔

日本歯科衛生学会雑誌 15(2) 29-37 2021年2月査読有り
The Polymethoxy Flavonoid Sudachitin Inhibits Interleukin-1β-Induced Inflammatory Mediator Production in Human Periodontal Ligament Cells.

Yoshitaka Hosokawa, Ikuko Hosokawa, Kazumi Ozaki, Takashi Matsuo

BioMed research international 2021 8826586-(6pages) 2021年査読有り
Nobiletin Decreases Inflammatory Mediator Expression in Tumor Necrosis Factor-Stimulated Human Periodontal Ligament Cells.

Yoshitaka Hosokawa, Ikuko Hosokawa, Kazumi Ozaki

Mediators of inflammation 2021 5535844-(7pages) 2021年査読有り
Involvement of Fusobacterium Species in Oral Cancer Progression: A Literature Review Including Other Types of Cancer.

Natsumi Fujiwara, Naoya Kitamura, Kaya Yoshida, Tetsuya Yamamoto, Kazumi Ozaki, Yasusei Kudo

International journal of molecular sciences 21(17) 6207-(10pages) 2020年8月27日査読有り
Carnosic acid inhibits inflammatory cytokines production in human periodontal ligament cells.

Ikuko Hosokawa, Yoshitaka Hosokawa, Kazumi Ozaki, Takashi Matsuo

Immunopharmacology and immunotoxicology 42(4) 373-378 2020年8月査読有り
Extracellular Vesicles in Periodontal Medicine: The Candidates Linking Oral Health to General Health.

Kaya Yoshida, Kayo Yoshida, Mariko Seyama, Kazumi Ozaki, Hirohiko Okamura

Journal of Oral Health and Biosciences 33(1) 15-23 2020年6月査読有り

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MISC

頭頸部扁平上皮癌(HNSCC)の進行における脱ユビキチン化酵素OTUB1の役割(The role of deubiquitinating enzyme, OTUB1 in head and neck squamous cell carcinoma(HNSCC) progression)

金晟劍, 常松貴明, 堀口大吾, 毛利安宏, 邵文華, 三好圭子, 水澤典子, 萩田浩子, 猿棒元陽, 吉田佳世 …

日本癌学会総会記事 82回 1084-1084 2023年9月
認知・口腔機能同時モニタリングWebシステムの地域展開による健口・健康長寿実現戦略

尾崎和美, 瀬山真莉子, 吉田佳世

公益財団法人ｅ-とくしま推進財団令和3年度調査･研究事業助成事業「認知・口腔機能同時モニタリングWebシステムの地域展開による健口・健康長寿実現戦略」報告書 1-19 2022年3月
「～“見える化”・“つなぐ化”プロジェクト～」報告書

尾崎和美, 白山靖彦, 市川哲雄, 松山美和, 濱田康弘, 加藤真介, 濱田邦美, 影治照喜, 藤原真治, 柳沢志津子 …

令和2年度厚生労働省老人保健事業推進費等補助金(老人保健健康増進等事業)中山間地域の通いの場におけるオーラルフレイル予防対策を起点とした地域住民の包括的支援に関する調査研究事業「～“見える化”・“つなぐ化”プロジェクト～」報告書 1-98 2021年3月筆頭著者
ICT システムを用いた多職種による遠隔モニタリングがもたらす食支援業務の質向上および効率化に関する実証研究

尾崎和美, 白山靖彦, 柳沢志津子, 竹内祐子

公益社団法人全国老人福祉施設協議会令和3年度全国老人福祉施設研究会議 (鹿児島会議) 要覧 2020年4月査読有り筆頭著者
「～とくしま助INTプロジェクト～」報告書

尾崎和美, 白山靖彦, 市川哲雄, 松山美和, 濱田康弘, 加藤真介, 濱田邦美, 影治照喜, 藤原真治, 柳沢志津子 …

令和元年度厚生労働省老人保健事業推進費等補助金(老人保健健康増進等事業)中山間地域における地域住民との連携によるオーラルフレイル予防のためのICT利活用の強化・進展に関する調査研究事業「～とくしま助INTプロジェクト～」報告書 1-94 2020年3月筆頭著者
「～阿波なかつむぎProject～」報告書

尾崎和美, 白山靖彦, 影治照喜, 藤原真治, 濱田邦美, 加藤真介, 市川哲雄, 濱田康弘, 柳沢志津子, 藤原奈津美 …

平成30年度厚生労働省老人保健事業推進費等補助金(老人保健健康増進等事業)中山間地域におけるICT利活用によるフレイル・オーラルフレイル予防のためのベストプラクティス確立・普及に関する調査研究「～阿波なかつむぎProject～」報告書 1-92 2019年3月筆頭著者
「那賀イーと，つながる・みまもるプロジェクト」報告書

白山靖彦, 尾崎和美, 加藤真介, 市川哲雄, 岩本里織, 永廣信治, 柳沢志津子, 藤原奈津美

平成29年度老人保健事業推進費等補助金中山間地域の地域包括ケアシステム構築における食支援連携促進に資するICT利活用に関する調査研究事業「那賀イーと,つながる・みまもるプロジェクト」報告書 1-86 2018年3月
徳島県地域包括ケアシステム学会

白山靖彦, 市川哲雄, 尾崎和美, 柳沢志津子

月刊介護保険 (No.264) 28-28 2018年2月
口腔ケア関連ICTツールを併用した経口摂取支援業務運用ガイドラインの策定に関する研究

尾崎和美, 藤原奈津美, 柳沢志津子, 白山靖彦

公益財団法人全国老人福祉施設協議会平成29年度全国老人福祉施設研究会議高知会議要覧 247-252 2017年10月筆頭著者
離島における福祉崩壊の危機

白山靖彦, 市川哲雄, 柳沢志津子, 尾崎和美

月刊介護保険 (No.249) 23-23 2016年11月1日
医療と福祉の連携のために：シームレスな多職種連携・口腔ケア推進を目指して

尾崎和美, 白山靖彦, 柳沢志津子

徳大広報「とくTalk」 2016(夏号) 2016年7月筆頭著者
日本歯科大学臨床実習視察報告

竹内久裕, 菅俊行, 桃田幸弘, 尾崎和美, 中道敦子, 三宅洋一郎, 吉本勝彦, 市川哲雄

四国歯学会雑誌 24(2) 85-94 2012年1月査読有り
地域高齢者との福祉体験学習の教育効果と地域貢献事業としての評価

中江弘美, 日野出大輔, 薮内さつき, 竹内祐子, 吉岡昌美, 伊賀弘起, 中野雅徳, 吉田秀夫, 尾崎和美, 羽田勝 …

大学教育研究ジャーナル 8(8) 17-24 2011年3月
-徳島大学パイロット事業支援プログラム-「歯科医療系学生の口腔保健・福祉体験実習による健康長寿支援」の実施報告

伊賀弘起, 日野出大輔, 中野雅徳, 吉田秀夫, 尾崎和美, 羽田勝, 吉岡昌美, 吉田賀弥, 竹内祐子, 星野由美 …

大学教育研究ジャーナル 6 108-114 2009年3月査読有り
Flagellin がヒト歯肉線維芽細胞のサイトカイン産生および接着分子発現に与える影響

細川義隆, 細川育子, 尾崎和美, 中江英明, 松尾敬志

日本歯科保存学雑誌 51 160-160 2008年5月7日
Toll-like Receptor Ligands 刺激が誘導する単球の IL-1beta 産生に及ぼす Adrenomedullin の影響

細川育子, 細川義隆, 尾崎和美, 中江英明, 松尾敬志

日本歯科保存学雑誌 51 103-103 2008年5月7日
Adrenomedullin がヒト歯肉線維芽細胞のサイトカイン産生に与える影響の解析

細川育子, 細川義隆, 尾崎和美, 中江英明, 松尾敬志

日本歯科保存学雑誌 = THE JAPANESE JOURNAL OF CONSERVATIVE DENTISTRY 50 132-132 2007年10月5日
サイトカイン刺激によるヒト歯肉線維芽細胞におけるCXCL16産生の解析

細川義隆, 尾崎和美, 中江英明, 松尾敬志

日本歯科保存学雑誌 = THE JAPANESE JOURNAL OF CONSERVATIVE DENTISTRY 50 104-104 2007年5月7日
Streptococcus mutans の病原性におけるスクロース輸送系遺伝子の役割について徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部発達予防医歯学部門

木村智子, 尾崎和美, 藤坂菊美, 松尾敬志

日本歯科保存学雑誌 = THE JAPANESE JOURNAL OF CONSERVATIVE DENTISTRY 50 61-61 2007年5月7日
象牙細管侵入細菌の菌体内多糖合成に関する動的解析

尾崎和美

平成17年度～平成18年度科学研究費補助金(基盤研究(C))研究成果報告書 2007年3月筆頭著者

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書籍等出版物

日本歯科保存学会認定歯科衛生士審査委員会編歯科衛生士のう蝕予防管理テキストブックーバイブルとして、認定資格取得をめざしてー

(担当:分担執筆, 範囲:第10章テーラーメイド医療としてのう蝕予防管理)

特定非営利活動法人日本歯科保存学会 2021年7月
すぐひける，現場で役立つ歯科衛生士のための最新歯科用語辞典（ポケット版）

尾崎和美

クインテッセンス株式会社 2016年12月10日
メデイカルサイエンス微生物検査学第2版

片岡佳子, 尾崎和美

近代出版 2016年11月1日
新・歯科衛生士教育マニュアル保存修復

尾崎和美

クインテッセンス株式会社 2012年9月
メディカルサイエンス微生物検査学

小野恒子, 尾崎和美

近代出版 2008年9月1日
う蝕学-チェアサイドの予防と回復のプログラム-

桃井保子, 今里聡, 尾崎和美

永末書店 2008年3月
歯科衛生士ポケットブック OSARAI

蓮井義則, 尾崎和美

デンタルダイヤモンド社 2007年3月1日
細菌のこと知ってください～治癒をめざして～Chapter2：辺縁漏洩による細菌の侵入はどの程度問題か?

尾崎和美

永末書店 2006年1月
細菌のこと知ってください～治癒をめざして～Chapter1：取り残し細菌のアクティビティは？

尾崎和美

永末書店 2006年1月
やさしい説明，上手な治療 [４]根面う蝕

今里聡, 尾崎和美

永末書店/総ページ数：57頁 2004年9月30日
Dentin/Pulp Complex Proceedings of the International Conference on Dentin/Pulp Complex 2001

Nakanishi T, Takahashi K, Ozaki K, Nakae H, Matsuo T

Quintessence Publishing,Vol.3:143-145 2002年6月
日本歯科評論臨時増刊2000 「接着臨床の新たなる展開」別冊/(分担)第2章有髄歯への対応：根面齲蝕への対応・シールドレストレーションの応用

松尾敬志, 吉山昌宏, 尾崎和美, 中江英明

日本歯科評論社 2000年8月29日

講演・口頭発表等

237

Porphyromonas gingivalisのOuter membrane vesiclesが血管透過性に与える影響

芽形真奈, 吉田賀弥, 髙井彩有, 瀬山真莉子, 生田あゆ, 尾崎和美

第67回春季日本歯周病学会学術大会 2024年5月24日
Porphyromonas gingivalis由来OMVsによるアストロサイトのNLRP3インフラマソーム活性化機構

髙井彩有, 吉田賀弥, 生田あゆ, 瀬山真莉子, 芽形真奈, 尾崎和美

第67回春季日本歯周病学会学術大会 2024年5月24日
IL-1βが誘導したヒト歯根膜由来細胞の炎症性メディエーター発現に対するcardamoninの影響

岡本梨沙, 細川義隆, 細川育子, 尾崎和美, 保坂啓一

第160回日本歯科保存学会2024年度春季学術大会 2024年5月17日
要介護高齢者の認知機能と口腔機能の関係

高井彩有, 吉田賀弥, 濱江柚実, 宮倉よしの, 生田あゆ, 瀬山真莉子, 芽形真奈, 吉田佳世, 尾崎和美

第 268 回徳島医学会学術集会(令和5年度冬期) 2024年3月10日
TNF-αで刺激されたヒト歯根膜由来細胞の炎症性メディエーター発現に対するcardamoninの影響

岡本梨沙, 細川義隆, 細川育子, 下山真弘, 尾崎和美, 保坂啓一

第159回日本歯科保存学会2023年度秋季学術大会 2023年11月11日
頭頸部扁平上皮癌(HNSCC)の進行における脱ユビキチン化酵素OTUB1の役割(The role of deubiquitinating enzyme, OTUB1 in head and neck squamous cell carcinoma(HNSCC) progression)

金晟劍, 常松貴明, 堀口大吾, 毛利安宏, 邵文華, 三好圭子, 水澤典子, 萩田浩子, 猿棒元陽, 吉田佳世, 吉田賀弥, 藤原奈津美, 尾崎和美, 石丸直澄, 工藤保誠

日本癌学会総会記事 2023年9月 (一社)日本癌学会
Webアプリケーションによる認知機能評価の有用性に関する研究

瀬山真莉子, 藤原奈津美, 尾崎和美, 吉田佳世, 芽形真奈

四国医学雑誌 2023年6月徳島医学会
認知機能評価Webシステムの有用性に関する研究

瀬山真莉子, 藤原奈津美, 高井彩有, 芽形真奈, 吉田佳世, 吉田賀弥, 尾崎和美

日本口腔ケア学会雑誌 2023年4月 (一社)日本口腔ケア学会
認知・口腔機能管理のためのWebシステムの可用性に関する研究

瀬山真莉子, 藤原奈津美, 高井彩有, 芽形真奈, 吉田佳世, 吉田賀弥, 尾崎和美

日本歯周病学会会誌 2023年4月 (NPO)日本歯周病学会
歯周病原菌由来細胞外小胞を介した肺炎発症メカニズムの解明

吉田佳世, 吉田賀弥, 瀬山真莉子, 芽形真奈, 藤原奈津美, 水澤典子, 毛利安宏, 工藤保誠, 尾崎和美

日本歯周病学会会誌 2023年4月 (NPO)日本歯周病学会
AIを用いた病院流動食の摂取量推定システムの臨床現場における精度検証

田木真和, 田尻真梨, 濵田康弘, 若田好史, 単暁, 尾崎和美, 久保田雅則, 天野宗佑, 廣瀬隼

第41回医療情報学連合大会第22回日本医療情報学会学術大会 2021年11月18日
AIを用いた病院流動食の残量推定の検証

田木真和,田尻真梨,濵田康弘,若田好史,単暁,尾崎和美,久保田雅則,天野宗佑,廣瀬隼

第25回医療情報学会春季学術大会 2021年6月11日
ライブ配信による臨床系基礎実習に関する一考察

瀬山真莉子,吉田佳世,藤原奈津美,尾崎和美

四国歯学会第57回例会 2021年3月25日
継続可能性を高める簡易認知機能評価の確立に関する研究

伊藤美波,尾崎和美,小林聖,松本沙也佳,吉田佳世,瀬山真莉子

四国歯学会第57回例会 2021年3月25日
歯周病原菌感染マクロファージの細胞外小胞が肺に線維化を誘導する可能性の検証

吉田佳世, 吉田賀弥, 瀬山真莉子, 尾崎和美

第63回秋季日本歯周病学会学術大会 2020年10月16日 (NPO)日本歯周病学会
歯周病原菌感染マクロファージの細胞外小胞が肺炎を誘導する可能性の検証

吉田佳世,吉田賀弥,瀬山真莉子,尾崎和美

第63回春季日本歯周病学会学術大会(ｵﾝﾗｲﾝ学術大会) 2020年7月13日
Carnosic Acidはヒト歯根膜由来細胞のIL-1β誘導炎症性サイトカイン産生を抑制する

細川育子, 細川義隆, 尾崎和美

日本歯科保存学会2020年度春季学術大会 2020年6月13日
Sudachitinはヒト歯根膜由来細胞のIL-1β誘導炎症性メディエーター産生を抑制する

細川義隆, 細川育子, 尾崎和美

日本歯科保存学会2020年度春季学術大会 2020年6月13日
クラウドコンピューティングを利用した多職種経口摂取支援の体制づくりに向けて～嚥下時産生音の有用性に関する検証～

吉田佳世,尾崎和美,瀬山真莉子,竹内祐子,柳沢志津子,松山美和

第2回徳島県歯科医学大会 2020年2月2日
地域住民の包括的支援に資する情報共有体制の構築～オーラルフレイル予防対策を起点とした“見える化”と“つなぐ化”～

尾崎和美,瀬山真莉子,吉田佳世,竹内祐子,柳沢志津子,松山美和

第2回徳島県歯科医学大会 2020年2月2日

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担当経験のある科目(授業)

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

口腔・認知機能Web評価システムの地域展開による健口・健康長寿実現戦略

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月

瀬山真莉子, 尾崎和美, 松山美和, 渡辺朱理
ポリフェノール内包キトサンナノカプセルを用いた口腔バイオフィルム抑制技術の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2022年4月 - 2024年3月

尾崎和美, 湯本浩通, 細川義隆, 細川育子
歯周医学における歯周病原細菌由来ベシクルの役割解明と歯周病重症化予防剤の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2021年4月 - 2024年3月

湯本浩通, 木戸淳一, 稲垣裕司, 廣島佑香, 尾崎和美
口腔バイオフィルムの分散能と抗菌能を有する光触媒・ポリフェノール合剤の新規開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2019年4月 - 2022年3月

尾崎和美, 湯本浩通, 細川義隆, 細川育子
認知・口腔機能同時モニタリングWebシステムの地域展開による健口・健康長寿実現戦略

公益財団法人ｅ-とくしま推進財団令和3年度e-とくしま推進財団調査･研究事業助成事業 2021年 - 2022年

尾崎和美, 瀬山真莉子, 吉田佳世
ICTを用いた高齢者の口腔機能維持・管理データベースの開発と構築

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2017年4月 - 2021年3月

竹内祐子, 市川哲雄, 尾崎和美, 白山靖彦, 吉岡昌美, 柳沢志津子
中山間地域の通いの場におけるオーラルフレイル予防対策を起点とした地域住民の包括的支援に関する調査研究事業～“見える化”・“つなぐ化”プロジェクト～

厚生労働省令和2年度厚生労働省老人保健事業推進費等補助金(老人保健健康増進等事業) 2020年 - 2021年

尾崎和美, 白山靖彦, 市川哲雄, 松山美和, 濱田康弘, 加藤真介, 濱田邦美, 影治照喜, 藤原真治, 柳沢志津子, 瀬山真莉子, 竹内祐子, 渡辺朱理
ICTシステムを用いた多職種による遠隔モニタリングがもたらす食支援業務の質向上および効率化に関する実証研究

公益社団法人全国老人福祉施設協議会老施協総研平成31年度調査研究助成 2019年 - 2020年

尾崎和美, 白山靖彦, 柳沢志津子, 竹内祐子, 藤原奈津美
中山間地域における地域住民との連携によるオーラルフレイル予防のためのICT利活用の強化・進展に関する調査研究事業～とくしま助INTプロジェクト～

厚生労働省令和元年度厚生労働省老人保健事業推進費等補助金(老人保健健康増進等事業) 2019年 - 2020年

尾崎和美, 白山靖彦, 市川哲雄, 松山美和, 濱田康弘, 加藤真介, 濱田邦美, 影治照喜, 藤原真治, 柳沢志津子, 藤原奈津美, 竹内祐子
ポリフェノール・銀ナノ粒子複合体を応用した口腔バイオフィルム形成制御技術の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2016年4月 - 2019年3月

尾崎和美, 湯本浩通, 細川義隆
中山間地域におけるICT利活用によるフレイル・オーラルフレイル予防のためのベストプラクティス確立・普及に関する調査研究～阿波なかつむぎProject～

厚生労働省平成30年度厚生労働省老人保健事業推進費等補助金(老人保健健康増進等事業) 2018年 - 2019年

尾崎和美, 白山靖彦, 影治照喜, 藤原真治, 濱田邦美, 加藤真介, 市川哲雄, 濱田康弘, 柳沢志津子, 藤原奈津美, 竹内祐子
中山間地域の地域包括ケアシステム構築における食支援連携促進に資するICT利活用に関する調査研究事業～那賀イ～と, つながる・みまもる Project～

厚生労働省平成29年度厚生労働省老人保健事業推進費等補助金(老人保健健康増進等事業) 2017年 - 2018年

白山靖彦, 尾崎和美, 加藤真介, 市川哲雄, 岩本里織, 永廣信治, 柳沢志津子, 藤原奈津美
糖尿病重症化における「歯周病原菌由来の小さな分泌物」の役割

公益財団法人鈴木謙三記念医科学応用研究財団平成29年度調査研究助成金 2017年 - 2017年

岡村裕彦, 吉田賀弥, 尾崎和美, 弘田克彦
複数菌種を用いたオーラルプロバイオティクスの開発

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的萌芽研究挑戦的萌芽研究 2013年4月 - 2016年3月

藤原奈津美, 村上圭史, 尾崎和美, 三宅洋一郎
オートインデューサーの分解を機作とした口腔バイオフィルム形成制御に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2013年4月 - 2016年3月

尾崎和美, 湯本浩通, 細川義隆
口腔ケア関連ICTツールを併用した経口摂取支援業務運用ガイドラインの策定に関する研究

公益社団法人全国老人福祉施設協議会老施協総研平成28年度調査研究助成 2016年 - 2016年

尾崎和美, 白山靖彦, 柳沢志津子, 藤原奈津美
菌体外ＤＮＡ・蛋白複合体を標的とした口腔バイオフィルム感染症の予防と治療法の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2012年4月 - 2015年3月

湯本浩通, 松尾敬志, 尾崎和美, 中西正
アドレノメデュリンの抗菌作用による口腔バイオフィルムの形成抑制効果に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2010年 - 2012年

尾崎和美, 中江英明, 湯本浩通, 細川義隆
難治性根尖性歯周炎と根尖孔外バイオフィルムに対する電磁・高周波の歯内療法への応用

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2009年 - 2011年

湯本浩通, 松尾敬志, 尾崎和美, 中西正, 中江英明
根面齲蝕の病態・病因の解析に基づく新しい診断法と治療法の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2008年 - 2010年

松尾敬志, 尾崎和美, 中江英明, 菅俊行, 細川義隆

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主要な学術貢献活動

中山間地域の通いの場におけるオーラルフレイル予防対策を起点とした地域住民の包括的支援に関する調査研究事業～“見える化”・“つなぐ化”プロジェクト～

企画立案・運営等, 学術調査立案・実施

尾崎和美 2020年7月1日 - 2021年3月31日

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社会貢献活動

Periodontal Medicine

講師

公益社団法人日本歯科衛生士会令和6年度オンライン認定歯科衛生士セミナー「糖尿病予防指導」コースプログラム/オンデマンド配信 2024年9月30日 - 2024年11月22日
フレイル予防における口腔健康管理の意義

講師

みよし地域包括支援センター専門職スキルアップ研修 2024年7月26日
指導ツールを用いた歯の健康指導

講師

国立大学法人徳島大学地域創生課令和6年度「とくしま健康寿命からだカレッジ」専門課程 2024年6月4日
口腔関連項目の調査について

講師

徳島県保健福祉部長寿いきがい課令和6年度新規認定調査員研修 2024年4月1日 - 2024年4月30日
フレイル予防における口腔健康管理の意義

講師

一般社団法人徳島県歯科医師介護従事者に対する介護口腔ケア研修 2024年1月18日
Periodontal Medicine

講師

公益社団法人日本歯科衛生士会令和5年度オンライン認定歯科衛生士セミナー「糖尿病予防指導」コースプログラム/オンデマンド配信 2023年9月11日 - 2023年11月19日
高齢者の口腔機能評価と口腔健康管理について

講師

小松島市社会福祉協議会/地域包括支援センター介護支援専門員等研修会 2023年9月27日
オーラルフレイルについて

講師

小松島市社会福祉協議会/地域包括支援センター認知症サポーターステップアップ研修 2023年6月21日
口腔関連項目の調査について

講師

徳島県保健福祉部長寿いきがい課令和5年度新規認定調査員研修/オンデマンド配信 2023年4月1日 - 2023年4月30日
口腔健康管理におけるデジタル支援

パネリスト, 講師

徳島県地域包括ケアシステム学会徳島県地域包括ケアシステム学会市民講座パネルディスカッション 2023年2月18日
高齢者の口腔機能の評価と口腔健康管理

講師

一般社団法人徳島県歯科医師会介護従事者に対する介護口腔ケア研修 2022年12月22日
Periodontal Medicine

講師

公益社団法人日本歯科衛生士会令和4年度オンライン認定歯科衛生士セミナー「糖尿病予防指導」コースプログラム/オンデマンド配信 2022年10月17日 - 2022年11月19日
う蝕予防管理～歯科衛生士として生涯にわたるアプローチのこれから～

講師

公益社団法人日本歯科衛生士会日本歯科衛生学会第17回学術大会日本歯科保存学会共同企画/オンデマンド配信 2022年9月18日 - 2022年10月31日
口腔関連項目の調査について

講師

徳島県保健福祉部長寿いきがい課令和4年度新規認定調査員研修/オンデマンド配信 2022年4月1日 - 2022年4月30日
ICTシステムを用いた多職種による遠隔モニタリングがもたらす食支援業務の質向上および効率化に関する実証研究

講師

公益社団法人全国老人福祉施設協議会令和3年度全国老人福祉施設研究会議 (鹿児島会議)先駆的特別報告/オンデマンド配信 2022年1月14日 - 2022年3月31日
認知・口腔機能同時モニタリングWebシステムの地域展開による健口・健康長寿実現戦略

講師

公益財団法人 e－とくしま推進財団令和3年度 e-とくしま推進財団「デジタルとくしま推進プラン」重点戦略推進「医療・福祉体制の充実」に向けた調査・研究事業成果報告会 2022年2月24日
“口腔の状態像”と口腔健康管理～オーラルフレイル予防の重要性と口腔体操の普及に向けて～

講師

徳島県板野郡藍住町（藍住町地域包括支援センター）オーラルフレイル予防の重要性と口腔体操普及啓発に関する講演会 2021年12月22日 - 2021年12月22日
“口腔の状態像”と高齢者の口腔健康管理

講師

徳島県歯科医師会介護従事者に対する介護口腔ｹｱ研修 2021年12月8日 - 2021年12月8日
くっぽちゃんの健口体操の意義とコツ

講師

徳島県小松島市(小松島市社会福祉協議会) 地域高齢者の自助推進としてのオーラルフレイル予防のための口腔体操普及啓発に関する講演会 2021年11月8日 - 2021年11月8日
Periodontal Medicine

講師

日本歯科衛生士会認定分野A糖尿病予防指導コース/オンデマンド配信 2021年10月3日 - 2021年10月31日

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尾崎和美

基本情報

研究キーワード

研究分野

経歴

学歴

委員歴

受賞

論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

担当経験のある科目(授業)

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共同研究・競争的資金等の研究課題

主要な学術貢献活動

社会貢献活動

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