菅沼俊彦 (Toshihiko Suganuma) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 放送大学学習センター

学位: 農学(京都大学)

J-GLOBAL ID: 200901047662187415
researchmap会員ID: 1000046539

外部リンク: http://chem.agri.kagoshima-u.ac.jp/~chem/oyoseika/denpun/

研究キーワード

6

研究分野

4

経歴

1

鹿児島大学農学部生物資源化学科, 教授,大学院連合農学研究科科長

委員歴

1

日本応用糖質科学会, 理事

受賞

1

2000年

論文賞(Best Paper Award)国際熱帯イモ類学会International Society for Tropical Root Crops

MISC

40

澱粉・澱粉粕の新素材化技術開発『地域糖質資源の高機能化と環境調和型利用システムの基盤研究』

科学技術総合研究委託費地域先導研究研究成果報告書 (財)鹿児島県新産業育成財団 205-225 2000年
Monosaccharide composition of sweetpotato fiber and cell wall polysaccharides from sweetpotato, cassava and potato analyzed by HPAEC-PAD method.

J. Agric. Food Chem. 48(8) 3448-3454 2000年
Physicochemical properties of root starches from new types of sweetpotato (共著)

Kanefumi Kitahara, Junko Ueno, Toshihiko Suganuma, Koji Ishigurol, Osamu Yamakawal

J. Applied Glycoscience 46(4) 391-397 1999年
Characterization of molecular structure of starch granules in suspension-cultured cells from lpomea cordatotriloba Denn. (共著)

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 62(10) 1962-1967 1998年
Study of the action of human salivary alpha-amylase on 2-chloro-4-nitrophenyl alpha-maltotrioside in the presence of potassium thiocyanate

T Suganuma, Y Maeda, K Kitahara, T Nagahama

CARBOHYDRATE RESEARCH 303(2) 219-227 1997年9月
Some properties of branched and linear dextrins from Nageli amylodextrin

K Kitahara, E Eitoku, T Suganuma, T Nagahama

CARBOHYDRATE POLYMERS 33(2-3) 187-194 1997年6月
機械的傷害によるサツマイモの内生フラノテルペン誘導因子の検索 (共著)

島佳久, 永浜伴紀, 菅沼俊彦, 北原兼文

日本農芸化学会誌 71(12) 1265-1272 1997年
サツマイモの傷害と保蔵条件による品質変化、特にイポメアマロンの生成(共著)

島佳久, 永浜伴紀, 菅沼俊彦, 北原兼文

熱帯農業 40(4) 204-212 1997年
Characteristics of adsorption of some compounds into sweetpotato starch and their participation in starch quality. (共著)

Oyo Toshitsu Kagaku(J. Appl. Glycosci. ) 44 497-504 1997年
Distinguishable action between acid-stable and neutral α-amylases from shochu koji(Aspergillus kawachii) (共著)

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 61(9) 1617-1619 1997年
Occurrence of acid-phosphatase inhibitors in soybeans. (共著)

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 61(2) 387-388 1997年
Release of bound lipids in cereal starches upon hydrolysis by glucoamylase. (共著)

Cereal Chemistry 74(1) 1-6 1997年
Eftects of Storage Conditions on Deterioration of Mechanically Injured Sweet Potato Tuberous Roots, Especially on Induction of Ipomeamarone

Yoshihisa SHIMA, Tomonori NAGAHAMA, Toshihiko SUGANUMA, Kanefumi KITAHARA

Japanese Journal of Tropical Agriculture 40(4) 204-212 1997年
Susceptibility of amylose-lipid complexes to hydrolysis by glucoamylase from Rhizopus niveus

K Kithahara, T Suganuma, T Nagahama

CEREAL CHEMISTRY 73(4) 428-432 1996年7月
Introduction of fatty acids into low-lipid starches and their Nageli amylodextrins

Y Kaneda, K Kitahara, T Suganuma, T Nagahama

CEREAL CHEMISTRY 73(2) 244-248 1996年3月
本(]G0047[)の自生植物澱粉のクラスター分類とレーダーチャートによる図形化(共著)

応用糖質科学 43(4) 525 1996年
本(]G0047[)に自生する植物澱粉の性質間の相関行列と重回帰分折(共著)

応用糖質科学 43(3) 355 1996年
A new line of sweetpotato with a low amylose content (共著)

Oyo Toshitsu Kagaku 43(4) 551-554 1996年
Classification of Starches from Wild Plants in Japan by Cluster Analysis and Their Visualization by Radar Chart

Oyo Toshitsu Kagaku(J. Appl. Glycosci. ) 43(4) 525 1996年
Correlation Coefficient Matrix and Multiple Regression Analysis of Properties of Starches from Wild Plants in Japan

Oyo Toshitsu Kagaku(J. Appl. Glycosci. ) 43(3) 355 1996年

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書籍等出版物

6

焼酎麹の耐酸性タイプのα-アミラーゼの諸性質と中性タイプとの作用様式上の判別

97国際酒文化学術研討会論文集,無錫軽工大学生物工程学院編,上海 1998年
Sweetpotato starch-Its properties and utilization in Japan. Proceedings of International Workshop on Sweetpotato Production System Toward the 21st Century(Miyakonojo)(共著)

KNAES, Miyazaki 1998年
Analysis of Degradation Pathways of Maltose and Maltooligosacchariches by Bacterial Saccharitying α-Amylase in Terms of Subsite Theory(共著)

Progress in Plant Polymeric Carbohydrate Reseach Behr's…Verlag, Hamburg 1995年
Chemical and Properties of Sweetpotato-Schochu Distillatory Slops and Treatment of Them (共著)

-Sweetpotato Technology for the 21st Century- Tuskegee University 1992年
タカアミラーゼA -触媒作用の分子機構-「アミラーゼー生物工学へのアプローチ」中村道徳監修

学会出版センター 1986年
Taka-Amylase A Its molecular Mechanism of Catalytic Action

1986年

所属学協会

2

Works(作品等)

2

「酵素等による澱粉粕廃棄物の有効利用技術」

1996年 - 2001年
地域糖質資源の高機能化と環境調和型利用システムの基盤研究「澱粉・澱粉粕の新素材化技術開発」

1997年 - 1999年

共同研究・競争的資金等の研究課題

8