2004年 Molecular structure and some physicochemical properties of buchwheat starches Cereal Chemistry 巻 81, 515-520 号 DOI 10.1094/CCHEM.2004.81.4.515 リンク情報 DOIhttps://doi.org/10.1094/CCHEM.2004.81.4.515 ID情報 DOI : 10.1094/CCHEM.2004.81.4.515 エクスポート BibTeX RIS