MISC

2004年

Molecular structure and some physicochemical properties of buchwheat starches

Cereal Chemistry

81, 515-520
DOI
10.1094/CCHEM.2004.81.4.515

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https://doi.org/10.1094/CCHEM.2004.81.4.515
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  • DOI : 10.1094/CCHEM.2004.81.4.515

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