2003年
Angiotensin I-conrerting enzyme inhibitory peptides isolated from tofuyo fermented soybean food
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
- 巻
- 67, 1278-1283
- 号
- DOI
- 10.1271/bbb.67.1278
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- ID情報
-
- DOI : 10.1271/bbb.67.1278