橋永文男 (Fumio Hashinaga) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 旧所属鹿児島大学農学部生物資源化学科教授

学位: 農学博士(九州大学)
農学修士(九州大学)

J-GLOBAL ID: 200901049444748505
researchmap会員ID: 1000046558

研究キーワード

1

園芸食品

研究分野

5

委員歴

4

1998年 - 2002年

日本食品科学工学会, 評議員
1999年 - 2001年

園芸学会, 園芸関係目録編集委員、九州支部支部長
1997年 - 1998年

日本農芸化学会, 評議員
1992年

国際カンキツ学会(International Society of Citriculture), 日本支部評議員

MISC

27

Nitrous oxide inhibits in vitro growth of multiple postharvest fungi

A Qadir, F Hashinaga

HORTSCIENCE 36(7) 1302-1304 2001年12月
Inhibition of postharvest decay of fruits by nitrous oxide

A Qadir, F Hashinaga

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY 22(3) 279-283 2001年7月
Drying of spinach with a high electric field

TR Bajgai, F Hashinaga

DRYING TECHNOLOGY 19(9) 2331-2341 2001年
High electric field drying of Japanese radish

TR Bajgai, F Hashinaga

DRYING TECHNOLOGY 19(9) 2291-2302 2001年
Screening and properties of limonoid glucosyltransferase for selected citrus varieties

Pakistan. J. Biol. Sci. 4(4) 483-486 2001年
Changes of pH and electrical conductivity of water treated under high-voltage electric field

Nepal J. Sci. Technol. 2 1-4 2000年
Comparative analysis on the purification and characterization of amylase from the flesh of healthy and diseased affected moringa fruit.

Pakistan J. Biolog. Sci. 3(4) 586-589 2000年
Purification and partial characterization of protease from tomato (┣DBLycopersicon esculentum(/)-┫DB Mill ).

Pakistan J. Biolog. Sci. 2(3) 955-959 1999年
塩類ストレス下におけるダイズ植物体中のリンとナトリウムの分布

/, / 橋永文男, Bajgai Tirha R., 橋永文男

園藝學會雜誌 68(4) 746-752 1999年
Electrohydrodynamic (EHD) drying of apple slices (共著)

Drying Technology 17(3) 479-495 1999年
ブンタン果実(┣DBCitrus(/)-┫DB ┣DBgrandis(/)-┫DB Osbeck)に存在するリモノイド配糖体合成活性 (共著)

蔡護華, 夏暁明, 渡部由香, 橋永文男

園芸学会雑誌 67(3) 453-458 1998年
Chlorophyll degradation in Wase satsuma mandarin (Citrus unshiu Marc.) fruit with on-tree maturation and ethylene treatment

N Yamauchi, Y Akiyama, S Kako, F Hashinaga

SCIENTIA HORTICULTURAE 71(1-2) 35-42 1997年11月
野菜種子の発芽および初期生育に対する高圧電場処理の影響 (共著)

張菌, 橋永文男

園芸学会雑誌 66(2) 347-352 1997年
早生温州ミカン果実ペルオキシダーゼのクロロフィル分解時におけるフラボノイド酸化の関与について

山内直樹, 夏暁明, 橋永文男

園芸学会雑誌 66(2) 283-288 1997年
Identification of sugar-tolerant yeasts isolated from high-sugar fermented vegetable extracts (共著)

Taing Ok, Fumio Hashinaga

J. Gen. Appl. Microbiol. 43(1) 39-47 1997年
Detection and production of extracellular collagenolytic enzyme from ┣DBZygosaccharomyces rouxii(/)-┫DB (共著)

TAING OK, FUMIO HASHINAGA

J. Gen. Appl. Microbiol. 42(6) 517-523 1996年
Effect of High Electric Field on Shelf Life of Strawberries.

KHAREL Ganga P., HASHINAGA Fumio

Food Science and Technology International, Tokyo 2(4) 198-202 1996年
Effect of High Electric Fields on Some Fruits and Vegetables

GANGA P. K.

J. Japan. Soc. Cold Preserve. Food 22(1) 17-22 1996年
Effect of Ordinary Frequency High Electric Fields on Evaporation and Drying.

HASHINAGA Fumio, KHAREL Ganga Prasad, SHINTANI Ryuichi

Food Science and Technology International, Tokyo 1(2) 77-81 1995年
Chlorophyll Degradation with Degreening of Kabosu (┣DBCitrus(/)-┫DB ┣DBsphaerocarpa(/)-┫DB Hort. ex Tanaka) Fruits (共著)

J. Japan. Soc. Hort. Sci 59(4) 869-875 1991年

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所属学協会

12

Works(作品等)

4

園芸生産物に対する電気流体力学的技術の応用

1999年
Application of electrohydrodynamic technique on horti cultural crops

1999年
園芸作物の繁殖,栽培および収穫後の取り扱いに関する研究

1990年 - 1992年
Studies on propagation, growing and post harvest handling of horti cultural crops

1990年 - 1992年

共同研究・競争的資金等の研究課題

5