MISC

2005年

キトサンオリゴ糖の生理活性とその生産法

日本食品科学工学会誌

黒岩崇
市川創作
佐藤誠吾
向高祐邦

巻: 52
号: 7
開始ページ: 285
終了ページ: 296
DOI: 10.3136/nskkk.52.285

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DOI: https://doi.org/10.3136/nskkk.52.285
CiNii Articles: http://ci.nii.ac.jp/naid/130000052508

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DOI : 10.3136/nskkk.52.285
ISSN : 1341-027X
ISSN : 1881-6681
CiNii Articles ID : 130000052508

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