基本情報

所属
異常態フードシステム研究所 現代食料飢餓図書資料室 室長
学位
農学博士(東京大学)
農学修士(東京大学)

通称等の別名
異常態フードシステム研究所
J-GLOBAL ID
200901099934499012

過去45年にわたって岩手大学農学部、筑波大学農林学系、日本大学生物資源科学部、(県立)宮城大学食産業学部教授を歴任し、現在は異常態フードシステム研究所を自主展開しております。
通常の状態的なフードシステム研究を補間すべく、異常態フードシステム論を提唱してまいりました。定常態フードシステムに対して、「外的衝撃」要因(気象(冷害、干害、地震・津波、核テロ、禁輸等)によって異常態化するフードシステム問題は多様です。現在は、東日本大震災関連で、食料備蓄論、とりわけ民間備蓄の新しい意義をめぐって討論しております。討論舞台の学会は主に日本フードシステム学会、日本農業経済学会です。

論文

  63

書籍等出版物

  24

講演・口頭発表等

  34