Teizo Higuchi

過去45年にわたって岩手大学農学部、筑波大学農林学系、日本大学生物資源科学部、（県立）宮城大学食産業学部教授を歴任し、現在は異常態フードシステム研究所を自主展開しております。
通常の状態的なフードシステム研究を補間すべく、異常態フードシステム論を提唱してまいりました。定常態フードシステムに対して、「外的衝撃」要因（気象（冷害、干害、地震・津波、核テロ、禁輸等）によって異常態化するフードシステム問題は多様です。現在は、東日本大震災関連で、食料備蓄論、とりわけ民間備蓄の新しい意義をめぐって討論しております。討論舞台の学会は主に日本フードシステム学会、日本農業経済学会です。