書籍等出版物

2004年4月

果樹

  • 松井弘之
  • ,
  • 塚原一幸ほか

担当区分
共著
担当範囲
8章モモ、9章カキ(pp.171-202)
出版者・発行元
実教出版
記述言語
日本語
著書種別
学術書

高等学校農業科向けの文科省検定教科書である。各々の世界及びわが国における栽培の現状を示し、その栽培的特性にはじまり、植え付けから生産技術・収穫・出荷・貯蔵・加工に至る解説をしている。施設栽培や経営計画にまで言及した。