基本情報

所属
京都府立大学 文学部 和食文化学科 特別専任教授
学位
文学博士(九州大学)
文学修士(九州大学)

J-GLOBAL ID
200901056291587376
researchmap会員ID
1000055535

研究キーワード

  5

研究分野

  1

書籍等出版物

  4

共同研究・競争的資金等の研究課題

  9