上田 悦範

J-GLOBALへ         更新日: 10/04/26 00:00
 
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研究者氏名
上田 悦範
 
ウエダ ヨシノリ
所属
羽衣国際大学
部署
人間生活学部 人間生活学科
職名
非常勤講師
学位
農学博士(大阪府立大学)

研究分野

 
 

経歴

 
1968年
 - 
1987年
大阪府立大学農学部 助手
 
1987年
 - 
1992年
大阪府立大学農学部講師
 
1992年
 - 
1999年
大阪府立大学農学部助教授
 
1999年
 - 
2005年
大阪府立大学農学部および農生命科学科教授
 
2005年
   
 
-  羽衣国際大学非常勤講師
 

学歴

 
 
 - 
1966年
大阪府立大学 農学研究科 園芸食品利用学
 
 
 - 
1964年
大阪府立大学 農学部 園芸学科
 

委員歴

 
1995年
   
 
日本食品保蔵科学会  理事
 

受賞

 
1994年
園芸学会賞 功績賞
 
2003年
日本食品保蔵科学会学会賞
 

Misc

 
緑熟バナナのCA貯蔵
日本食品工業学会誌   14(4)    1967年
ホウレンソウのCA貯蔵及びその機作
園芸学会雑誌   36(4)    1967年
日本食品工業学会誌   17(2)    1970年
露地トマト果実の成熟・追熟に伴うリン脂質の変化
日本食品工業学会誌   17(3)    1970年
ガラス室秋栽培トマトの成熟・追熟に伴うリン脂質と2、3酵素活性の変化
日本食品工業学会誌   17(11)    1970年

書籍等出版物

 
青果保蔵汎論(緒方邦安編) 生長と休眠の生理の項執筆
建帛社   1977年   
園芸学実験・実習(大阪府立大学農学部園芸学教室編)呼吸、揮発性成分、官能検査の項執筆
養賢堂   1981年   
3.農業技術大系 土壌肥料編 第2巻 香り、揮発性成分の項執筆
農漁村文化協会   1987年   
生物環境ハンドブック(日本環境調節学会編)
減圧貯蔵施設の項執筆 養賢堂   1995年   
光合成測定(David Walker原著)共訳
旭光通商   1995年   

Works

 
果実野菜の貯蔵
1995年 - 2005年

競争的資金等の研究課題

 
果実香気の生合成
環境ガスが野菜の貯蔵に及ぼす影響
収穫後の野菜の輸送・貯蔵・加工前処理
Biosynthesis on Aroma of Fruits
Effects of Environmental Gas Condition on Storage of Vegetables