藤田智之 (TOMOYUKI FUJITA) - マイポータル

基本情報

所属: 信州大学農学部　農学生命科学科　生命機能科学コース教授

学位: 博士(農学）(1995年3月大阪府立大学)

J-GLOBAL ID: 200901061673416753
researchmap会員ID: 1000057307

外部リンク: https://kaisekilab.wixsite.com/kaisekilab

研究キーワード

学歴

1982年4月 - 1984年3月

広島大学大学院, 環境科学研究科, 環境計測学専攻
1978年4月 - 1982年3月

広島大学, 総合科学部, 総合科学科

委員歴

2008年4月 - 2011年3月

日本農芸化学会, 代議員

論文

Identification of a new tetrahydropyrimidine compound derived from glycation mimic reaction of spermidine and methylglyoxal in wheat germ crackers

Sugiura, K., Morishita, Y., Shimoda, Y., Fujimoto, T., Fujita, T., Tsutsui, A.

Tetrahedron Letters 157 155491 2025年
Effects of high‑pressure‑processed rice intake during interval walking training on glycemic control and NFKB2 gene methylation in hyperglycemic older people

Aida, T., Masuki, S., Morikawa, M., Manabe, K., Furihata, M., Maekawa, A., Fujita, T., Nose, H.

European Journal of Nutrition 64 26 2025年
Anacardic Acid Derivatives Isolated from Fungal Species Tyromyces fissilis as New Histone Acetyltransferase Inhibitors

Hatakeyama, D., Tanii, H., Nishikawa, E., Takahira, M., Honjo, T., Ebisuda, N., Abe, N., Shinohara, Y., Mitomo, S., Tsutsui, A., Fujita, T., Kuzuhara, T.

Biol. Pharm. Bull. 47(12) 2076-2082 2024年
Oenothein B in eucalyptus leaf extract suppresses fructose absorption in Caco-2 cells

Keiichiro Sugimoto, Midori Amako, Hiroaki Takeuchi, Kazuya Nakagawa, Morio Yoshimura, Yoshiaki Amakura, Tomoyuki Fujita, Shigeo Takenaka and Hiroshi Inui

Molecules 27(1) 122 2022年
Generation of cyclic glutathione via the thiolactonization of glutathione and identification of a new radical scavenging mechanism.

Tsutsui, Ayumi, Morishita, Yuta, Furumachi, Hiyori, Fujimoto, Takashi, Hirai, Rina, Fujita, Tomoyuki, Machinami, Tomoya

Tetrahedron Letters 68(152836) 152836 2021年
Food additives (hypochlorous acid water, sodium metabisulfite, and sodium sulfite) strongly affect the chemical and biological properties of vitamin B-12 in aqueous solution.

Okamoto, Naho, Bito, Tomohiro, Hiura, Nanami, Yamamoto, Ayaka, Iida, Mayu, Baba, Yasuhiro, Fujita, Tomoyuki, Ishihara, Atsushi, Yabuta, Yukinori, Watanabe, Fumio

ACS OMEGA 5(11) 6207-6214 2020年
Daily Ingestion of Eggplant Powder Improves Blood Pressure and Psychological State in Stressed Individuals: A Randomized Placebo-Controlled Study

Mie Nishimura, Miho Suzuki, Ryuto Takahashi, Shohei Yamaguchi, Kazufumi Tsubaki, Tomoyuki Fujita, Jun Nishihira, and Kozo Nakamura

Nutrients 11(2797) 2797 2019年
New xanthine oxidase inhibitors from the fruiting bodies of Tyromyces fissilis

Shunsuke Mitomo, Mitsuru Hirota and Tomoyuki Fujita

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 83(5) 813-823 2019年
Composition and antioxidant activity of rice fermented with saccharifying organisms from Asian countries.

Inagaki, S., Kato, T., Mori, S., Fujita, T.

Food Science and Technology Research 19(5) 893-899 2013年9月
Inhibition of Nitric Oxide Production and Inducible Nitric Oxide Synthase Expression by a Polymethoxyflavone from Young Fruits of Citrus unshiu in Rat Primary Astrocytes.

Ihara, H., Yamamoto, H., Ida, T., Tsutsuki, H., Sakamoto, T., Fujita, T., Okada, T., and Kozaki S.

Biosci. Biotechnol. Biochem. 76(10) 1843-1848 2012年10月
Characterization of a corrinoid compound from bluefin tuna (Thunnus thynnus) liver.

Ishihara Y., Imai, E., Takenaka S., Fujita T., Yabuta Y., Masuda S., Watanabe F.

Food Science and Technology Research 17(6) 589-594 2011年11月
Methyladeninylcobamide functions as the cofactor of methionine synthase in a cyanobacterium, Spirulina platensis NIES-39

Tanioka, Y, Miyamoto, E, Yabuta, Y, Ohnishi, K, Fujita, T, Yamaji, R, Misono, H, Shigeoka, S, Nakano, Y, Inui, H …

FEBS Letters 584(14) 3223-3226 2010年7月
Antioxidative properties and flavonoid composition of Chenopodium quinoa seeds cultivated in Japan

Hirose, Y, Fujita, T, Ishii, T, Ueno, N.

Food Chemistry 119(4) 1300-1306 2010年4月
Inhibitive Effects of Alkyl Gallates against Hyaluronidase and Collagenase

Barla F., Higashijima H., Funai S., Sugimoto K., Harada N., Yamaji R., Fujita T., Nakano Y., and Inui H.

Biosci. Biotechnol. Biochem. 73(10) 2335-2337 2009年10月
Antiulcerative properties of crude polyphenols and juice of apple, and Chinese quince extracts.

Hamauzu,Y., Irie,M., Kondo,M., and Fujita, T.

Food Chemistry 108(2) 488-495 2008年5月
Purification and characterization of corrinoid-compounds from the dried powder of an edible cyanobacterium, Nostoc commune (Ishikurage)

Watanabe, F., Tanioka, Y., Miyamoto, E.., Fujita, T., Takenaka, H., Nakano, Y.

J. Nutr. Sci. Vitaminol. 53(2) 183-186 2007年4月
Reddish coloration of Chinese quince (Pseudocydonia sinensis) procyanidins during heat treatment and the effect on antioxidant and antiinfluenza viral activities.

Y. Hamauzu, C. Kume, H. Yasui, T. Fujita

J. Agric. Food Chem. 55(4) 1221-1226 2007年2月
Purification and characterization of a corrinoid-compound in an edible cyanobacterium Aphanizomenon flos-aquae as a nutritional supplementary food

Miyamoto, E, Tanioka, Y, Nakao, T, Barla, F, Inui, H, Fujita, T, Watanabe, F, Nakano, Y

J. Agric. Food Chem. 54(25) 9604-9607 2006年12月
Characterization of a corrinoid compound in the edible (blue-green) alga, Suizenji-nori

Watanabe, F, Miyamoto, E, Fujita, T, Tanioka, Y, Nakano, Y

Biosci. Biotechnol. Biochem. 70(12) 3066-3068 2006年12月
Esterification of ferulic acid with polyols using a ferulic acid esterase from Aspergillus niger

Tsuchiyama, M., Sakamoto, T., Fujita, T., Murata S., Kawasaki, H.

Biochim.Biophys. Acta 1760(7) 1071-1079 2006年7月

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