笹谷 美恵子

• 男性肥満者の寒天ゼリー摂取による体重、排便状況の変化について 

  日本未病システム学会誌 14 No.2(40) 41 2008年  
• 食物繊維摂取による排便状況の改善および食生活との関連－寒天ドリンクを用いて－ 

  日本未病システム学会誌 13 No.2(98) 99 2007年  
• 高齢者における食環境と社会活動の関係－恵庭市長寿大学受講者の場合－ 

  日本未病システム学会誌 13 No.2(75-76) 2007年  
• 幼児の食生活と虫歯について 

  山内 美穂, 笹谷 美恵子, 齋藤 郁子, 三田村 理恵子, 高橋 正子

  未病システム学会誌 13(1) 114-115 2007年  
• 幼児の生活習慣、食生活状況と乳歯う蝕との関連 

  小児保健研究 66(3) 442-447 2007年  
• おいしさの評価に影響する諸因子の分析 

  高橋 正子, 瀧川 哲夫, 藤井 義博, 笹谷 美惠子, 野々村 瑞穂

  日本未病システム学会誌 12(165) 166-166 2006年  
• ゼリー状寒天ドリンク摂取による大学生の排便状況の改善効果 

  宮下 博紀, 明尾 一美, 沖村 由香

  健康・栄養食品研究 9(2) 1-8 2006年  
• ロシアの専門職と医療の関わり 

  臨床栄養学雑誌 25(3) 243-251 2004年  
• 排便状態の評価と食物繊維摂取量との関係 

  藤女子大学紀要 139, 105-109 2001年  
• しょうゆの添加量と食生活との関係 

  藤女子大学・藤女子短期大学 紀要 (38) 61-64 2000年  
• 寒天の摂取が健常成人の排便及び便性に及ぼす影響 

  原 博文, 滝 ちづる, 今 留美子, 埋橋 祐二, 笹谷 美恵子, 佐々木 一晃

  栄養学雑誌 58(6) 239-248 2000年  
• 一般健常成人及び女子学生における寒天ゼリー摂取による排便ならびに便性状への影響 

  食物繊維研究会誌 4(1) 17-27 2000年  
• 塩味に関する一考察(第二報) 

  財団法人・北海道食品技術振興財団 5 7-14 2000年  
• 年代別食習慣と健康調査について 

  藤女子大学 紀要 (37) 67-70 1999年  
• 塩味に関する一考察(第一報) 

  財団法人・北海道食品技術振興財団 4 42-50 1999年  
• 女子大生の塩味嗜好と食生活の関係 

  藤女子大学.紀要 (36) 33-35 1998年  
• 便秘を自覚する若年女性に対する食物繊維の効果 

  月刊臨牀と研究別冊 75(9) 98-102 1998年  
• Vital Nutrition Education 

  Ishiyaku Publishers, Inc. 1997年  
• 女子大生の健康に関する意識調査. 

  藤女子大学.紀要(第32号) (32) 1994年  
• カロリアンを素材としたメニュー 

  輸液・栄養ジヤーナル 12(5) 1990年  

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