澤田 裕

食生活と食料需要 

農業経済研究の動向と展望 富民協会 1996年

Dietary Habits and Food Demand 

Trend and Review of Agricultural Economy Study 1996年

家計生鮮肉需要の構造変化に関する需要体系分析(共著) 

森島賢編「農業構造の計量分析」(富民協会) 1994年

Demand System Analysis of Structural Change in Fresh Meat Demand of Households 

M. Morishima ed. Econometric Analysis of Agricultural Structure(Fumin Kyokai) 1994年

Japanese Consumer Demand (共著) 

Japanese & American Agriculture-Tradition and Progress in Conflict. (Westview Press) 1993年

米類需要の計量分析 

崎浦誠治編著「米の経済分析」(農村統計協会) 1984年

The Econometric Analysis of Rice Demand 

The Economic Analysis of Rice 1984年

食料需要構造の分析 

森島賢 秋野正勝編「農業開発の理論と実証」(養賢堂) 1982年

The Analysis of Demand Structure of Food 

M. Morishima and M. Akino ed. Theory and Practice of Agricultural Development(YOKEN DO) 1982年