書籍等出版物

2011年1月27日

食の検定 公式テキストブック 1級

  • 高橋久光
  • ,
  • 友田清彦
  • ,
  • 板垣啓四郎
  • ,
  • 夏秋啓子

担当区分
監修
担当範囲
pp.56-61
出版者・発行元
食の検定協会
記述言語
日本語
著書種別
教科書・概説・概論
DOI
ISBN
9784540102905

「日本の農業の『これから』を考える」を執筆担当し、第1章第2節を監修した。

ID情報
  • ISBN : 9784540102905