平本 一幸

J-GLOBALへ         更新日: 08/09/25 00:00
 
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研究者氏名
平本 一幸
 
ヒラモト カズユキ
所属
就実大学
部署
薬学部 薬学科
職名
准教授
学位
学術博士(岡山大学), 薬学修士(岡山大学)

研究分野

 
 

経歴

 
1991年
 - 
2002年
 東京薬科大学 薬学部 講師
 

学歴

 
 
 - 
1990年
岡山大学 自然科学研究科 生体調節科学
 
 
 - 
1985年
岡山大学 薬学部 製薬化学科
 

受賞

 
2001年
日本環境変異原学会 研究奨励賞
 

Misc

 
食品におけるフリーラジカル性変異原の生成とその阻止(共著)
環境変異原研究   18 47-51   1996年
Biological and Pharmaceutical Bulletin   23(4), 379-385    2000年

書籍等出版物

 
活性酸素
共立出版   1988年   
活性酸素と医食同源
共立出版   1996年   

競争的資金等の研究課題

 
食品中のメイラード反応生成物によるDNA損傷
食品成分によるフリーラジカルを介したDNA損傷
窒素酸化物による生体成分の損傷