白川 仁
シラカワ ヒトシ (Hitoshi Shirakawa)
更新日: 04/13
基本情報
- 所属
- 東北大学 大学院農学研究科 教授
- 学位
-
農学修士(東北大学)博士(農学)(東北大学)
- J-GLOBAL ID
- 200901013523817011
- researchmap会員ID
- 1000081666
- 外部リンク
委員歴
12-
2022年6月 - 現在
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2019年1月 - 現在
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2013年11月 - 現在
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2006年5月 - 現在
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2018年1月 - 2019年1月
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2006年1月 - 2018年1月
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2011年1月 - 2017年12月
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2006年5月 - 2013年10月
-
2003年4月 - 2011年3月
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2008年4月 - 2010年3月
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2005年4月 - 2007年3月
-
2005年10月 - 2006年1月
論文
139-
COVID 2023年11月26日 査読有り
-
Journal of Nutritional Science and Vitaminology 2023年10月31日
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Journal of Dairy Science 2023年10月
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Nutrients 15(18) 3888-3888 2023年9月6日
-
Nutrients 15(13) 2023年7月5日
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International Journal of Molecular Sciences 24(10) 2023年5月
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AIMS Agriculture and Food 8(1) 198-213 2023年
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Advances in Redox Research 6 100049-100049 2022年12月 査読有り
-
Cells 12(1) 2022年12月 査読有り招待有り
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Nutrients 14(22) 4761-4761 2022年11月10日
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International journal of molecular sciences 23(19) 2022年9月23日
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Journal of nutritional science and vitaminology 68(Supplement) S8-S10 2022年
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Animal Science Journal 93(1) 2022年1月
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Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho 93(1) e13680 2022年1月1日 査読有り
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Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho 93(1) e13706 2022年1月1日 査読有り
-
The Journal of Nutritional Biochemistry 99 108855-108855 2022年1月 査読有り最終著者
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International Journal of Molecular Sciences 22(22) 12547 2021年11月 査読有り
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International Journal of Molecular Sciences 22(19) 10543 2021年9月 査読有り最終著者責任著者
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Nutrients 13(8) 2788 2021年8月 査読有り
MISC
77-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2023 2023年
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ビタミン 96(9) 2022年
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Nutrients 13(8) 2021年8月 査読有り責任著者
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亜鉛栄養治療 = Journal of zinc nutritional therapy 12(1) 33-49 2021年
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ビタミン 94(11) 557-559 2020年11月 査読有り
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ビタミン 94(2) 91-93 2020年2月 筆頭著者最終著者責任著者
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亜鉛栄養治療 = Journal of zinc nutritional therapy 11(1) 232-243,252 2020年
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亜鉛栄養治療 9(2) 66-77 2019年3月
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ビタミン 93(2) 58-60 2019年2月 責任著者
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ビタミン 93(2) 61-65 2019年2月
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無菌生物 48(2) 51-55 2018年12月 責任著者
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Biosci. Biotechnol. Biochem. 82(6) 791-797 2018年6月 査読有り
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オレオサイエンス 18(3) 99-106 2018年3月 査読有り
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薬学雑誌. 乙号 138(8) 1011-1016 2018年
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日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 71回 336-336 2017年4月
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Serotonin 2017年3月22日
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Superfood and Functional Food - An Overview of Their Processing and Utilization 2017年3月
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Menquinone-4 enhances steroidogenesis in testis derived tumor cells via the elevation of cAMP level.Vitamin K2 - Vital for Health and Wellbeing 2017年3月 査読有り
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ビタミン 91(1) 57-61 2017年1月
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ビタミン 90(12) 609-612 2016年11月
書籍等出版物
9-
2022年3月
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朝倉書店 2021年11月 (ISBN: 9784254431261)
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朝倉書店 2021年7月 (ISBN: 9784254102925)
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朝倉書店 2021年7月 (ISBN: 9784254102925)
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アイ・ケイコーポレーション 2015年12月
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アイ・ケイコーポレーション 2013年3月
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丸善出版 2012年
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東北大学出版会 2011年5月10日
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朝倉書店 2010年11月25日
講演・口頭発表等
65-
2nd International Conference for Smart Agriculture, Food, and Environment (ICSAFE) 2021年11月4日 招待有り
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ISNFF International Virtual Semina;Traditional Roots of;Functional Foods;Nutraceuticals to Serve;Human Wellbeing 2021年10月16日 招待有り
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国際ビタミンK2 シンポジウム 2021年10月7日 招待有り
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日本農芸化学会2021年度大会 2021年3月20日 招待有り
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日本農芸化学会2021年度大会 2021年3月19日 招待有り
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ビタミンB研究委員会 2020年度シンポジウム 2021年3月5日 招待有り
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第54回日本無菌生物ノートバイオロジー学会総会 2021年1月21日 招待有り
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第11回テストステロン研究会 2020年10月9日 招待有り
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THE 3rd INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD SCIENCE AND ENGINEERING (ICFSE) 2020 2020年9月29日 招待有り
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International Symposium on Nutrition and Human Health 2018年11月2日 招待有り
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2nd Inauguration Seminar 2018, Universitas Bakrie 2018年9月27日 招待有り
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General Assembly and the Second International Symposium of JSPS Alumni Association of Indonesia. 2018年9月26日 招待有り
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日本畜産学会第123回大会 CFAI-CFMF合同シンポジウム2017「農免疫と菌類・微生物学のコラボダイナミズム創発に向けて」 2017年9月5日 招待有り
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Tohoku University: Environmental Studies Seminar 2017 in ITB 2017年2月27日
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Open house symposium of the College of Nutrition, Taipei Medical University 2017年1月6日
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第26回日本産婦人科・新生児血液学会学術集会 サテライトシンポジウム 第19回ビタミンKフォーラム 2016年7月1日
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42th Annual Meeting and Conference of Nutrition Society of Taiwan 2016年5月20日
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第70回日本栄養・食糧学会大会 2016年5月13日
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1st International Synposium of CFAI 2015年12月12日
共同研究・競争的資金等の研究課題
58-
共同研究 2003年10月 - 現在
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科学研究費補助金 1999年9月 - 現在
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科学研究費補助金 1999年9月 - 現在
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その他の研究制度 1988年4月 - 現在
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2021年4月 - 2025年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2021年4月 - 2024年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 基盤研究(B) 2020年4月 - 2023年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2020年4月 - 2023年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2017年4月 - 2023年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2019年4月 - 2022年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2018年4月 - 2022年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 挑戦的研究(萌芽) 2018年6月 - 2020年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2017年4月 - 2020年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 挑戦的萌芽研究 2015年4月 - 2017年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2014年4月 - 2017年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2014年4月 - 2017年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2013年4月 - 2016年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 挑戦的萌芽研究 2013年4月 - 2015年3月
産業財産権
11メディア報道
1-
読売新聞 2006年3月10日 新聞・雑誌
その他
7-
2010年4月 - 2010年4月米糠エタノール抽出残渣を酵素処理して得られた成分が高血圧症を発症するモデル動物であるSHRSPの血圧上昇を抑制し、腎機能マーカー、血漿脂質組成を改善する作用を有することを見出した。本研究では、その有効成分を分離、精製し、その化学構造を明らかにして、米糠に更なる機能性を付加する。
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2006年4月 - 2006年4月米糠エタノール抽出残渣を酵素処理して得られた成分が高血圧症を発症するモデル動物であるSHRSPの血圧上昇を抑制し、腎機能マーカー、血漿脂質組成を改善する作用を有することを見出した。本研究では、その有効成分を分離、精製し、その化学構造を明らかにして、米糠に更なる機能性を付加する。
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2006年4月 - 2006年4月米糠エタノール抽出残渣を酵素処理して得られた成分が高血圧症を発症するモデル動物であるSHRSPの血圧上昇を抑制し、腎機能マーカー、血漿脂質組成を改善する作用を有することを見出した。本研究では、その有効成分を分離、精製し、その化学構造を明らかにして、米糠に更なる機能性を付加する。
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2005年4月 - 2005年4月大豆たん白質の渋味は、サポニンなどの不純物により誘起されているという考えや、タンパク質そのものに渋味を誘起する作用があるという考えがあることから、この発生機構を電気生理学的手法と神経生理学的手法により明らかにする。
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2004年7月 - 2004年7月ビタミンK1誘導体（ジヒドロフィロキノン）をラットに与え、メナキノン-4低下による影響を解析する。
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2004年4月 - 2004年4月生理機能活性のある雑穀類を食品中に入れて有効利用する試みは、各方面で行われているが、その作用機構などは不明な部分が多い。本研究では、雑穀類の機能性の作用機構を解明し、生活習慣病予防への有効利用を視野にして研究を行う。
社会貢献活動
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