講演・口頭発表等

2016年9月8日

油脂の加工・調理によるトランス脂肪酸の生成

日本油化学会第 55 回年会
  • 高橋大輝
  • ,
  • 小島俊
  • ,
  • 鞘師大介
  • ,
  • 深津誠

記述言語
日本語
会議種別
ポスター発表
主催者
日本油化学会
開催地
奈良女子大学