講演・口頭発表等

2002年9月20日

ポリグリセロール脂肪酸モノエステルに対するリパーゼの加水分解活性

日本油化学会
  • 深津誠
  • ,
  • 近佳彦

記述言語
日本語
会議種別
ポスター発表