熊谷 日登美

Hitomi Kumagai, Reiko Urade, Editors: Victor R. Preedy, d Ronald, Ross Watson (担当:共著, 範囲:pp. 3-11 (Chapater 1 ) /Total p.501) (原著:Hitomi Kumagai, Reiko Urade, Editors: Victor R. Preedy and Ronald Ross Watson)

(担当:共著, 範囲:pp.174-181 /Total p.231) (原著:山口勇将,熊谷日登美)

Henk Hoogenkamp, Hitomi Kumagai, Janitha Wanasundara, Editors, Sudarshan R. Nadathur, Janitha P.D. Wanasundara, Laurie Scanlin (担当:共著, 範囲:pp. 47-65 (Chapater 3 ) /Total p.430) (原著:Henk Hoogenkamp, Hitomi Kumagai, Janitha Wanasundara, Editors: Sudarshan R. Nadathur, Janitha P.D. Wanasundara, Laurie Scanlin)

Kumagai, H, Editors, Hettiarachchy, N. S, Sato, K, Marshall, M. R (担当:共著, 範囲:pp. 165-197/Total p.454) (原著:Kumagai, H., Editors: Hettiarachchy, N. S., Sato, K., and Marshall, M. R.)

(担当:共著, 範囲:pp.212-219 /Total p.261) (原著:熊谷日登美, 北田杏和, 中村静佳)

熊谷日登美, 編集, 日本香辛料研究会 (担当:共著, 範囲:pp.50-52, 118-121/Total p. 288) (原著:熊谷日登美, (編集)日本香辛料研究会)

熊谷日登美, 稲成信 (担当:共著, 範囲:pp.120-126 /Total p.288) (原著:熊谷日登美, 稲成信)

熊谷日登美, 監修, 中村丁次, 池澤善郎, 栗原和幸, 板垣康治, 編集, 土橋朗, 杉山久仁子, 鈴木志保子, 板垣康治 (担当:共著, 範囲:pp.62-64 & 70-72/Total p.312) (原著:熊谷日登美, (監修)中村丁次, 池澤善郎, 栗原和幸, 板垣康治, (編集)土橋朗, 杉山久仁子, 鈴木志保子)

Kumagai, H, Editor, Mine, Y, Owusu-Apenten, R. K, Jiang, B (原著:Kumagai, H., Editor: Mine, Y., Owusu-Apenten, R. K., and Jiang, B.)

熊谷日登美, 編集, 酒井健夫, 上野川修一, 著者, 盛田清秀, 細野朗, 関泰一郎, 丸山総一, 松藤寛, 森永康, 望月篤, 井上弘明, 増田哲也 (担当:共著, 範囲:pp.46-56 /Total p.156) (原著:熊谷日登美,(編集)酒井健夫, 上野川修一, (著者)盛田清秀,細野朗,関泰一郎,丸山総一,松藤寛,森永康,望月篤,井上弘明,増田哲也)

加藤保子, 中山勉, 和泉秀彦, 井上裕康, 江崎秀男, 大羽和子, 草野由理, 熊谷仁, 熊谷日登美, 熊澤茂則, 佐野満昭, 寺尾純二, 三宅義明, 渡辺達夫 (担当:共著, 範囲:pp.117-132 /Total p.187) (原著:加藤保子, 中山勉(編集), 和泉秀彦, 井上裕康, 江崎秀男, 大羽和子, 草野由理, 熊谷仁, 熊谷日登美, 熊澤茂則, 佐野満昭, 寺尾純二, 三宅義明, 渡辺達夫)

Kumagai, H, Editors, Boylston,T, Chen, F, Coggins,P.C, Gloria,M.B, Hyldig,G, Kerth,C.R, McKee, L.H, Hui, Y.H (原著:Kumagai, H., Editors: Boylston, T., Chen, F., Coggins, P.C., Gloria, M.B., Hyldig, G., Kerth, C.R., McKee, L.H., and Hui, Y.H.)

熊谷仁, 熊谷日登美, 大熊恵美子 (担当:共著) (原著:熊谷仁, 熊谷日登美, 大熊恵美子)

熊谷仁, 熊谷日登美, 高田昌子 (担当:共著) (原著:熊谷仁, 熊谷日登美, 高田昌子)

小田裕昭, 加藤久典, 関泰一郎, 荒井秀典, 有賀豊彦, 大石祐一, 太田 篤胤, 金森弘志, 河田照雄, 熊谷日登美, 細野朗, 三浦豊, 道川誠, 森山達哉 (担当:共著) (原著:小田裕昭, 加藤久典, 関泰一郎(編集), 荒井秀典, 有賀豊彦, 大石祐一, 太田 篤胤, 金森弘志, 河田照雄, 熊谷日登美, 細野朗, 三浦豊, 道川誠, 森山達哉)