Aug 30, 2019 脱アミド化および/または低分子化した小麦グリアジンの経皮感作性評価 日本食品科学工学会第66回大会 阿部竜典,松風成美,小林隼斗,山口勇将,近藤春美,赤尾真, 熊谷仁,熊谷日登美 Language Japanese Presentation type Oral presentation (general)