MISC

2011年

時間栄養学とは -時計遺伝子と食事の リズム-

日本食品・機械研究会誌 The Japanese Society of Food Engineering
  • 堀江 修一

31
開始ページ
5
終了ページ
15
記述言語
日本語
掲載種別
記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)

食品加工技術の特集において、第8回高付加価値食品開発のためのフォーラムの講演内容を寄稿

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