2007年
食肉の美味しさ―香りがもたらす豊かな味わい
FOOD & FOOD INGREDIENT JOURNAL OF JAPAN
- 巻
- 212
- 号
- 11
- 開始ページ
- 929
- 終了ページ
- 940
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア）
- 出版者・発行元
- FFIジャーナル編集委員会
- リンク情報
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- CiNii Articles
- http://ci.nii.ac.jp/naid/40015742699
- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/AN10455343
- URL
- http://id.ndl.go.jp/bib/9290141
- ID情報
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- ISSN : 0919-9772
- CiNii Articles ID : 40015742699
- CiNii Books ID : AN10455343