論文

査読有り

2004年

和牛肉と輸入牛肉の香気成分

日本畜産学会報

松石昌典
久米淳一
伊藤友己
高橋道長
荒井正純
永富宏
渡邉佳奈
早瀬文孝
沖谷明紘

巻: 75
号: 3
開始ページ: 409
終了ページ: 415
DOI: 10.2508/chikusan.75.409

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DOI: https://doi.org/10.2508/chikusan.75.409
CiNii Articles: http://ci.nii.ac.jp/naid/10025837631

ID情報

DOI : 10.2508/chikusan.75.409
ISSN : 1346-907X
ISSN : 1880-8255
CiNii Articles ID : 10025837631

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