吉田 豊和

微生物触媒の化学工業への導入に関する研究／微生物酵素の特徴を活かした物質変換法を開発するために、新しい酵素触媒を探索し、機能特性の解明とその有用物質生産への応用を展開している。／生体触媒の機能解析とその利用に関する研究／酵素の新しい機能の探索と機能解析・改変を行い、より効率的なバイオコンバージョン法を開発する。