1996年
Adsorption of Chlorophyll and Pheophytin from Alkali-Refined Rapeseed and Soybean Oils with Attapulgite and Sepiolite.
日本油化学会誌
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- 巻
- 45
- 号
- 6
- 開始ページ
- 529
- 終了ページ
- 536
- 記述言語
- 英語
- 掲載種別
- DOI
- 10.5650/jos1996.45.529
- 出版者・発行元
- Japan Oil Chemists' Society
クロロフィル誘導体を除去する吸着剤の適正値を見いだすため, 脱色効率, 吸着量, k値, 平衡吸着量を測定した。なたね, 大豆脱酸油を脱色する粘土の至適量では, 化粧用粘土アタパルジャイト (A5) は標準活性白土 (SAC) と同じであった。その量は, なたね脱酸油に対して2.0%wt/wtであり, 大豆脱酸油に対して1.5%wt/wtであった。吸着剤の吸着能は, 脱色効率や吸着量あるいはk値に対してではなく, 吸着等温線から求められた平衡吸着量に対して評価されるべきである。低いあるいは高い残存濃度でのフェオフィチン平衡吸着量に基づいて評価すれば, A5はSACと同様であった。したがって, A5はSACと同様, クロロフィルやフェオフィチンの吸着除去に役立つことがわかった。
- リンク情報
- ID情報
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- DOI : 10.5650/jos1996.45.529
- ISSN : 1341-8327
- ISSN : 1884-1996
- CiNii Articles ID : 130001016503