アタパルジャイトとセピオライトへのβ-カロチン吸着に対する阻害力は,トリオレインとトリリノレインで差があり,その原因を明らかにするため,トリリノレインの吸着速度と吸着等温線を求めた。見掛の吸着速度は,初期においてトリリノレインの方がトリオレインより遅く,阻害力に直接関与しなかった。トリリノレインの吸着等温線はラングミユアー式に良く適合した。トリリノレインの最大吸着量は吸着剤の比表面積に比例し,トリリノレインが1分子吸着すると452Ųを占有することが分かった。その吸着占有断面積はトリオレインの1.13倍であった。β-カロチン吸着に対してトリリノレインの阻害力がトリオレインより大きいのは,トリリノレイン分子の吸着占有断面積がトリオレインより大きいためであることが分かった。