MISC

2007年

Hydrolysis of various peptides and proteins by the peptidase from Japanese classified barley flour

Abstr.4th Int.Natl.Conf.Food Factors(Kyoto)
  • Makiko Kawaguchi
    • ,
  • Maiko Taasaaki
    • ,
  • Yukako Yaamanaka
    • ,
  • Hiroshi Doi
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