MISC

2001年

江戸期におけるみりんの料理への応用

日本調理科学会誌

大江隆子
片寄眞木子
細見和子
森下敏子
入江一恵
大島英子
川原崎淑子
小西春江
長谷川禎子
樋上純子
澤田参子
山本信子

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巻: 34
号: 1
開始ページ: 25
終了ページ: 39
DOI: 10.11402/cookeryscience1995.34.1_25

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DOI: https://doi.org/10.11402/cookeryscience1995.34.1_25

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DOI : 10.11402/cookeryscience1995.34.1_25
ISSN : 1341-1535

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