2001年
魚食文化に関する研究(第1報)-伝統食にみる魚の種類と地域性(共著)
ノートルダム清心女子大学紀要生活経営学・児童学・食品栄養学編
- ,
- 巻
- 25
- 号
- 1
- 開始ページ
- 47
- 終了ページ
- 59
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 出版者・発行元
- ノートルダム清心女子大学
- リンク情報
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- CiNii Articles
- http://ci.nii.ac.jp/naid/110000309946
- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/AN00203606
- URL
- http://id.ndl.go.jp/bib/5705324
- ID情報
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- ISSN : 0386-1236
- CiNii Articles ID : 110000309946
- CiNii Books ID : AN00203606