COFFEE FELLOWS、宮城大学学生有志および生産者（仙台市）による農業への取り組みで、コーヒー殻を廃棄せず、堆肥化して有効に活用しようという試み。研究者の立場で参加。地元テレビ局・新聞社の取材（2017年10月14日、11月14日、12月7日）。