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石原 和夫
イシハラ カズオ (Kazuo Ishihara)
更新日: 2022/09/08
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経歴
学歴
受賞
MISC
書籍等出版物
所属学協会
Works(作品等)
共同研究・競争的資金等の研究課題
書籍等出版物
4
表示件数
20件
20件
50件
100件
新潟県民の米消費に関する実態調査(平成9年度版)(共著)
新潟県米消費拡大推進連絡協議会 1998年
新潟県民の米消費に関する実態調査(平成8年度版)(共著)
新潟県米消費拡大推進連絡協議会 1997年
味噌の香気成分と耐塩性酵母との関連に関する基礎的研究
博士(農学)論文(新潟大学) 1996年
調理のための食品学辞典(共著)
朝倉書店 1994年
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