佐藤 恵美子
サトウ エミコ (Emiko Sato)
更新日: 01/17
基本情報
研究キーワード
9経歴
12-
2008年
-
2008年
-
1995年 - 2007年
-
1994年 - 2007年
-
1991年 - 1994年
-
1991年 - 1994年
-
1992年 - 1992年
-
1975年 - 1990年
-
1974年 - 1975年
学歴
2-
- 1973年
-
- 1973年
委員歴
10-
2004年4月
-
2004年
-
2003年9月
-
2003年9月
-
2003年4月
-
2003年4月
-
2001年4月
-
2001年4月
-
2001年
-
2001年
受賞
2-
1986年
MISC
88-
新潟生活文化研究会 (No14) 48-52 2008年
-
県立新潟女子短期大学研究紀要 45集 29-35 2008年
-
県立新潟女子短期大学研究紀要 45集 19-28 2008年
-
Journal of Home Economics 58(8) 471-483 2007年
-
県立新潟女子短期大学共同研究事業報告書 144-153 2006年
-
県立新潟女子短期大学共同研究事業報告書 144-153 2006年
-
日本バイオレオロジー学会誌 Vol 19(No1) 16-31 2005年
-
Journal of the society of Rheology,Japan 33(2) 101-108 2005年
-
日本バイオレオロジー学会 Vol.19(N0.3) 2005年
-
新潟生活文化研究会 (No 10) 23-26 2004年
-
日本調理科学会誌 37(2) 202-205 2004年
-
7th International Hydrocolloids Conference Food Hydrocolloids abstract No181 abstract 2004年
-
The Effect of Roasting Conditions of two kinds of Sesame seeds on the Texture Properties of GomatofuIFHE the 20th world congress abstract abstract 137 2004年
-
FOOD HYDROCOLLOIDS 17(6) 901-906 2003年11月
-
調理科学会「調理文化の地域と調理科学」特別研究会報告書 89-93 2003年
-
FOOD HYDROCOLLOIDS 17 901-906 2003年
-
Food Hydrocolloid Abstruct (6th International Conference) 2002年
-
新潟県生活文化研究会 (No8) 30-33 2001年
-
日本調理科学会誌)34/3, 34(3) 295-300 2001年
-
県立新潟女子短期大学研究紀要 38(38) 197-206 2001年
書籍等出版物
12-
新潟日報事業社 2006年
-
光生館 2006年
-
丸善株式会社 2006年
-
本の泉社 2006年
-
同之書院 分担執筆 2004年
-
学建書院 2003年
-
建帛社 2002年4月
-
誠信書房 2002年
-
建帛社 2002年
-
（社）農村漁村文化協会 第７巻 2000年
-
丸善プラネット株式会社 1998年
-
食品資材研究会 1988年
講演・口頭発表等
56-
第56回レオロジー討論会 2008年
-
平成20年度日本調理科学会大会 2008年
-
第55回レオロジー討論会 2007年
-
平成19年度日本調理科学会大会 2007年
-
第30回バイオレオロジー学会要旨 2007年
-
第54回レオロジー討論会 2006年
-
平成18年度日本調理科学会大会 2006年
-
第29回バイオレオロジー学会要旨 2006年
-
第53回レオロジー討論会 2005年
-
平成17年度日本調理科学会大会 2005年
-
第52回レオロジー討論会 2004年
-
平成16年度日本調理科学会大会 2004年
-
7th International Hydrocolloids Conference,Melbourne, Australia 2004年
-
IFHE,the 20th,2004 World Congress of International Federation for Home Economics 2004年
-
IFHE,the 20th World Congress of International Federation for Home Economics 2004年
-
第51回レオロジー討論会 2003年
-
第51回レオロジー討論会 2003年
-
平成15年度日本調理科学会大会 2003年
-
日本ゴマ科学会 2002年
-
第50回レオロジー討論会 2002年
Works(作品等)
15-
2001年 - 2004年
-
2001年
-
2001年
共同研究・競争的資金等の研究課題
10-
1994年 - 1997年
-
1987年 - 1993年
-
科学研究費補助金 1992年
-
Grant-in-Aid for Scientific Research 1992年