道家 晶子
ドウケ ショウコ (Shoko Doke)
更新日: 2022/08/31
基本情報
- 所属
- 岐阜市立女子短期大学 食物栄養学科 助教授
- 学位
-
家政学修士(お茶の水女子大学)博士(農学)(岐阜大学)
- J-GLOBAL ID
- 200901049139289835
- researchmap会員ID
- 1000122403
研究キーワード
2研究分野
1経歴
2-
1987年 - 1989年
-
1987年 - 1989年
学歴
4-
- 1987年
-
- 1987年
-
- 1985年
-
- 1985年
MISC
36-
岐阜市立女子短期大学研究紀要 53, 125-129 2003年
-
岐阜市立女子短期大学研究紀要 53, 121-124 2003年
-
（株）化学同人 2003年
-
Bulletin of Gifu city women's college 53, 125-129 2003年
-
Bulletin of Gifu city women's college 53, 121-124 2003年
-
Bulletin of Gifu city women's college 52, 121-125 2002年
-
Bulletin of Gifu city women's college 52, 121-125 2002年
-
Bulletin of Gifu city women's college 51, 127-133 2001年
-
岐阜市立女子短期大学研究紀要 50 101-106 2000年
-
Bulletin of Gifu city women's college 50 101-106 2000年
-
岐阜市立女子短期大学研究紀要 49(49) 87-91 1999年
-
岐阜市立女子短期大学研究紀要 49(49) 79-85 1999年
-
Gifu city Women's College report 49 87-91 1999年
-
Gifu city Women's College report 49 79-85 1999年
-
岐阜市立女子短期大学研究紀要 48(48) 79-84 1998年
-
Gifu city Women's College report 48 79-84 1998年
-
Biosci. Biotechnol. Biochem. 62(5) 1008-1010 1998年
-
BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 61(8) 1331-1336 1997年8月
-
岐阜市立女子短期大学研究紀要 47(47) 53-58 1997年
-
岐阜市立女子短期大学研究紀要 46 67-72 1997年
書籍等出版物
7-
(株)東京教学社 2001年
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Tokyo Kyogakusha Co. 2001年
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(株)化学同人 1999年
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Kagakudojin Co. 1999年
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医歯薬出版株式会社 1994年
-
Ishiyaku Press Corporation 1994年
-
The Maillard Reaction in Food Processing, Human Nutrition and Physiology 1989年