池添 博彦

『米欧回覧実記』の食文化考 ―墺地利、瑞士、仏朗西、西班牙、葡萄牙、欧羅巴州、紅海、錫蘭、蘇莫答利、新嘉坡、台湾について― 

帯広大谷短大紀要 41号, 17-26p 2004年  

平安朝の食文化考 ―『竹取物語』『伊勢物語』『大和物語』および『平中物語』について― 

帯広大谷短大紀要 41号, 1-16p 2004年  

『米欧回覧実記』の食文化考―露西亜、日耳曼、嗹馬、瑞典、以太利、墺地利国について― 

帯広大谷短大紀要 (40) 18-36 2003年  

『米欧回質実記』の食文化考-仏朗西、白耳義、荷蘭陀及び普魯土国について- 

帯広大谷短大紀要 39,55-74 2002年  

平安朝の食文化考-『枕草子』について- 

帯広大谷短大紀要 39,35-54 2002年  

日本霊異記の食文化考 

国文学年次別論文集平成11年版「中古」3分冊 619-623 2001年  

『蕃談』の食文化考 

帯広大谷短期大学 38 21-36 2000年  

『米欧回覧実記』の食文化考-英吉利国について- 

帯広大谷短期大学 38 1-20 2000年  

『米欧回覧実記』の食文化考-米利堅合衆国について- 

帯広大谷短期大学紀要 37 15-36 2000年  

平安朝の食文化考-土佐日記の食について- 

帯広大谷短期大学紀要 (平成10年分) 37-49 2000年  

カッテンデイーケ『滞日日記』の食文化考 

帯広大谷短期大学紀要 36 47-56 1999年  

アレクサンダー・フォン・シーボルト『日本紀行』の食文化考 

帯広大谷短期大学紀要 36 57-64 1999年  

日本霊異記の食文化考 

帯広大谷短期大学紀要 36 37-46 1999年  

古代歌謡の食文化考 -神楽歌,催馬楽,東遊歌,風俗歌について- 

帯広大谷短期大学紀要 36 27-36 1999年  

A Study of Food and Culture on The Diary of Japan in 1857-1859 by Ridder Huyssen Van Kateendyke 

36 47-56 1999年  

A Study of Food and Culture on The Last Travel to Japan by Alexander von Siebold 

36 57-64 1999年  

A Study of Food and Culture on Nihonryoiki 

Bulletin of Obihiro Ohtani Junior College 36 37-46 1999年  

A Study of Food and Culture on The Old Songs and Ballads in Nara Era -Kagura-uta, Saibara, Azuma-asobi-uta, F(]E87CD[)zokuka- 

Bulletin of Obihiro Ohtani Junior College 36 27-36 1999年  

蝦夷地紀行の食文化考 -蝦夷島奇観および東蝦夷夜話について- 

国文学年次別論文集 1996年版 近世 840-845 1998年  

蝦夷地紀行の食文化考 -蝦夷拾遺について- 

国文学年次別論文集 1996年版/近世 834-839 1998年