小林 良子

J-GLOBALへ         更新日: 07/03/30 00:00
 
アバター
研究者氏名
小林 良子
 
コバヤシ リョウコ
所属
天使大学
部署
看護栄養学部 栄養学科
職名
教授

研究分野

 
 

Misc

 
野菜における土壌改良剤(硫酸カルシウム製剤)の処理効果-カルシウム含量および官能検査
天使女子短期大学研究業績集   1, 31-34    1980年
集団給食における栄養成分の計算値と実測値の比較
天使女子短期大学紀要   6, 37-44    1985年
女子学生の摂取栄養と摂食パターンに関する研究 1.ミネラルの摂取と摂食パターン
天使女子短期大学紀要   12, 13-20    1991年
女子学生の摂取栄養と摂食パターンに関する研究 2.食物繊維と摂食パターン
天使女子短期大学紀要   12, 21-27    1991年
北海道民の栄養摂取状況 -特に食物繊維・脂肪酸およびマグネシウム摂取量について-
天使女子短期大学紀要   15 1-12   1994年

書籍等出版物

 
公衆栄養活動の指針
新公衆栄養学 第一出版   2001年   
新公衆栄養学、第5章わが国の健康・栄養政策4、食生活指針 第8章諸外国の健康・栄養・食糧問題4、諸外国の食生活指針
第一出版   2003年   

競争的資金等の研究課題

 
高齢者の栄養管理に関する研究
JST若手研究者研究推進事業(TOREST)
研究期間:  - 2003年