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佐藤 節子
サトウ セツコ (Setsuko Sato)
更新日: 04/17
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2003年
給食施設における野菜の下調理加熱後の冷却の現状とその影響に対する改善の試み
日本栄養・食糧学会東北支部、北海道支部講演要旨集
巻
29
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