後藤 美代子

Dietary Habit and Behavior of Middle Aged Women 

Research Reports of Shokei Gakuin College 2003年  

中年期女性の食行動・食習慣に関する意識調査 

尚絅学院大学 研究報告 2003年  

Dietary Habit and Behavior of Middle Aged Women 

Research Reports of Shokei Gakuin College 2003年  

成人期女性と肥満 

ニューフードインダストリー Vol. 44, No, 8, P. 41-47 2002年  

40, 50歳代女性の肥満の実態と健康に関する意識調査 

肥満研究 Vol. 7, No. 2, P. 125-129 2001年  

調理済み食品等の利用におよぼす家族の類型及び就業の影響について(共著) 

尚絅女学院短期大学研究報告 40,231 1993年  

Effects of Family Type and Occupational Status or Usage of Ready-To-Serve Dishes 

Research Reports of Shokei Women's Junior College 40,231 1993年  

漬物中の亜硝酸塩の消長におよぼす呈味成分の影響(共著) 

尚絅女学院短期大学研究報告 31 1984年  

Effect of Flavour Enhancer on the Changes of Nitrite in Pickles. 

Research Reports of Shokei Women's Junior College 31 1984年  

胡瓜漬の亜硝酸塩,硝酸塩の動向(共著) 

尚絅女学院短期大学研究報告 30 1983年  

The Trend of Nitrite and Nitrate Contents in Cucumber Pickles. 

Research Reports of Shokei Women's Junior College 30 1983年  

胡瓜漬の有機酸組成に対する温度並びに食塩濃度依存性(共著) 

尚絅女学院短期大学研究報告 29 1982年  

漬物中の亜硝酸・硝酸塩について(共著) 

尚絅女学院短期大学研究報告 29 1982年  

Dependence of Organic Acids of Cucumber Pickles on Temperature and Salt Concentration. 

Research Reports of Shokei Women's Junior College 29 1982年  

Nitrite and Nitrate Contents in Pickles. 

Research Reports of Shokei Women's Junior College 29 1982年  

胡瓜漬に関する研究(第4報)有機酸組成とその容器依存性(共著) 

尚絅女学院短期大学研究報告 28 1981年