佐藤 文子

環境教育の1つとしての割り箸りサイクル取り組みについて 

人間学研究所所報 8 23-29 2001年  

学生への課題「自分にとって珍しい加工食品」を通しての食品加工学的一考察 

桜の聖母短期大学紀要 (22) 63-70 1998年  

"Unusual Processed Foods"Student Reports : A Petrospective Analysis 

Bulletin of Sakura no Seibo Junior College (22) 63-70 1998年  

米輸入に対する消費者意識についての一考察 

桜の聖母短期大学紀要 (19) 7 1995年  

A Study of Consumer Consciousness concerning Imported Rice 

Bulletin of Sakura no Seibo Junior College (19) 7 1995年  

輸入食品を含む農産物に対する消費者意識について一考察 

桜の聖母短期大学紀要 (18) 61 1994年  

A Study of Consumer Consciousness concerning the Agricultaral Products including Imports 

Bulletin of Sakura no Seibo Junior College (18) 61 1994年  

ボランティア活動に関する意識調査 

桜の聖母短期大学人間学研究所所報 6,13 1993年  

食品添加物の表示に関する調査および表示実例研究 

桜の聖母短期大学紀要 17,12 1993年  

A Survey and Study of the Labeling of Food Additives 

Bulletin of Sakura no Seibo Junior College 17,12 1993年  

一緒に考えよう子供のおやつ 

桜の聖母短期大学人間学研究所所報 5,9 1992年  

Calcium, Phosphorus, Sodium and Potassium Content of Commercial Confectioneries Labeled Calcium-enriched Food 

The Japanese Journal of Nutrition 50(6) 365-372 1992年  

夏だ!飲みもの点検,健康チェック 飲みものと健康 

食べもの文化8月号 1991年  

本学家政学科教育に対する意識調査‥‥食物栄養専攻学生について‥‥ 

桜の聖母短期大学紀要 14 1990年  

Survey of Sakura no Seibo Junior College Students' Attitude Toward the Home Economics Department-Especially the Dietetics Course- 

Bulletin of Sakura no Seibo Junior College 14 1990年  

Calcium, Phosphorus, Iron, Sodium and Potassium Contents of School Lunches Prepared in an Individual School Kitchen and in a Central Kitchen Studied 

The Japanese Journal of Nutrition 48(1) 37-43 1990年  

調整粉乳・ベビーフード・離乳食中の無機塩類のカルシウム・燐・鉄・ナトリウム・カリウムについての一考察 

桜の聖母短期大学紀要 11 1987年