川上 美智子

1946年3月26日生 兵庫県
1964年3月 お茶の水女子大学教育学部付属高等学校卒業
1968年3月 お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業
1970年3月 お茶の水女子大学大学院家政学研究科食物学専攻修了
1988年9月 お茶の水女子大学大学院人間文化研究科 学術博士（論文）学位取得乙14号
1971年11月 茨城キリスト教短期大学助手、72年講師、75年助教授、82年教授
1989年4月～12月 カリフォルニア大学デイビス校環境毒性学客員研究員
2000年4月 茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授
2011年4月 茨城キリスト教大学大学大学院院生活科学研究科長（教授）
2016年5月 茨城キリスト教大学名誉教授

2016年6月1日現在（学会活動）
日本農芸化学会、日本栄養・食糧学会(第65回大会実行委員）、日本家政学会
日本栄養改善学会（第53回学術総会副会長、評議員）、日本食品科学工学会
日本香辛料研究会、アメリカ化学会、茨城県栄養健康改善学会（第2、4、5、8回会長）

2016年6月1日現在（社会活動）
茨城県教育委員会教育委員、茨城県男女共同参画審議会委員長、茨城県地方労働審議会委員長、茨城県総合計画審議会委員、茨城県国際交流協会評議員、いばらきイメージアップ大賞審査員、小平奨励賞選考委員ほか。

受賞歴
2000年度茶道文化学術奨励賞：大日本茶道学会
著書『茶の香り研究ノート－製造にみる多様性の視点から－』
2002年度O-CHAパイオニア賞学術研究大賞：世界緑茶協会
2015年 地方教育行政功労者表彰（文部科学大臣）
2016年 男女共同参画社会づくり功労者表彰（内閣総理大臣）