飯島健志 (Takeshi Iijima) - マイポータル

基本情報

所属: 茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授

学位: 農学修士(東京農業大学)

J-GLOBAL ID: 200901002750108343
researchmap会員ID: 1000124830

研究分野

ライフサイエンス / 食品科学 /

学歴

MISC

Evaluation of Mustard Seed and Oil Varieties as Grown or Used in Nepal

飯島健志, 山本祐司, 前川昭男, 田所忠弘

Journal for the Integrated Study of Dietary Habits 14(2) 101-106 2003年
ネパール産マスタード油の基礎的研究(英文)[共著]

飯島健志, 山本祐司, 前川昭男, 田所忠弘

日本食生活学会誌 14(2) 101-106 2003年
Evaluation of Mustard Seed and Oil Varieties as Grown or Used in Nepal

Bhunal Govinda Shrestha, Takeshi Iijima, Yuji Yamamoto, Akio Maekawa, Tadahiro Tadokoro

Journal for the Integrated Study of Dietary Habits 14(2) 101-106 2003年
アクチナーゼEによるインドネシア産エビ(┣DBPenaeus(/)-┫DB ┣DBmerguiensis(/)-┫DB)甲殻からのキチンの分離精製(共著)

東京農業大学農学集報 38(1) 27-34 1993年
キャベツにおけるビタミンの損失率(共著)

田所忠弘, 和田政裕, 山田和弘, 飯島健志, 馬場修, 狩俣貴清, 米安晟, 前川昭男

日本栄養・食糧学会誌 46(2) 175-178 1993年
Isolation and purification of Chitin from Indonesian Shrimp(┣DBPanaeus(/)-┫DB ┣DBmerguiensis(/)-┫DB) Shells Using Actinase E

Journal of Agricultural Science Tokyo Nogyo Daigaku 38(1) 27-34 1993年
キャベツにおけるビタミンの損失率

田所忠弘, 和田政裕, 山田和弘, 飯島健志, 馬場修, 狩俣貴清, 米安晟, 前川昭男

日本栄養・食糧学会誌 46(2) 175-178 1993年
グルテンミールからツェインの抽出(共著)

河田哲典, 飯島健志, 前川昭男, 増山翠, 和田忠夫, 竹内政保

日本栄養・食糧学会誌 42(1) 63-69 1989年
ラットのビタミンB₁₂欠乏状態の発現に及ぼす飼料タンパク質の影響(共著)

ビタミン 63(9) 1989年
2,4-ジニトロフェニルヒドラジン法、α,α'-ジピリジル法及び高速液体クロマトグラフィーによる食品中の総アスコルビン酸測定値の比較(共著)

ビタミン 63(10) 1989年
グルテンミールからツェインの抽出

河田哲典, 飯島健志, 前川昭男, 増山翠, 和田忠夫, 竹内政保

日本栄養・食糧学会誌 42(1) 63-69 1989年
Effect of Dietary Protein on Vitamin B₁₂-Deficiency in Rats

VITAMINS 63(9) 1989年
2,4-ジニトロフェニルヒドラジン法,α,α′-ジピリジル法及び高速液体クロマトグラフィ-による食品中の総アスコルビン酸測定値の比較

飯島健志, 馬場修, 河田哲典, 上野順士, 田所忠弘, 前川昭男

ビタミン 63(10) p497-502 1989年

書籍等出版物

栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験 (共著)

地人書館 1998年

飯島健志

基本情報

研究分野

学歴

MISC

書籍等出版物

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

メニュー