江面 恵子

味覚感度に関する研究（第2報）―短大生と一般人の味覚感度の比較― 

つくば国際短期大学紀要 (32) 2004年  

Study of Taste Sensitivity (Report No.2)―The Comparison in Taste Sensitivity Between Junior College Students and General People― 

BULLETIN TSUKUBA INTERNATIONAL JUNIOR COLLEGE (32) 2004年  

材料,方法の違いによる焼き上がりパンの比較 

土浦短期大学紀要 21 1993年  

The Properties of Bread Baked with the Different Materials and Methods 

BULLETIN TSUCHIURA JUNIOR COLLEGE 21 1993年  

本学家政科(食物栄養専攻)学生の1,2年次における栄養摂取状況に関する調査 

土浦短期大学紀要 (15) 1987年  

A Survey on the Conditions of Nutritional in take of the Students Majoring in Nutrition at Tsuchiura Junior College 

BULLETIN TSUCHIURA JUNIOR COLLEGE (15) 1987年  

本学学生の学外実習に対する意識調査 

土浦短期大学紀要 (14) 1986年  

A Survey on Tsuchiura Junior College Students Conciousness Field Work of Cooking 

BULLETIN TSUCHIURA JUNIOR COLLEGE (14) 1986年  

学内給食に於ける.食品群別荷重平均成分表および食品構成試案 

土浦短期大学紀要 (9) 1981年  

The Food Group Composition of Weighted Average and Food Constitution in School Catering 

BULLETIN TSUCHIURA JUNIOR COLLEGE (9) 1981年