MISC

2002年

北海道産タマネギ長期貯蔵中の品質変化

日本食品科学工学会誌
  • 玉木 雅子
    • ,
  • 鵜飼 光子
    • ,
  • 村田 容常
    • ,
  • 本間 清一
巻
49
号
10
開始ページ
670
終了ページ
678
DOI
10.3136/nskkk.49.670
リンク情報
DOI
https://doi.org/10.3136/nskkk.49.670
ID情報
  • DOI : 10.3136/nskkk.49.670
  • ISSN : 1341-027X
  • ISSN : 1881-6681
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