圓谷 加陽子

女子短大生の調理技能について-じゃがいもの廃棄率調査から- 

清和女子短期大学紀要 (25) 171 1996年  

On Cooking Skills of Women Junior College Students -A Research on the Ratio Disposed Potatoes 

The Bulletin of Seiwa Women's Junior College (25) 171 1996年  

女子短大生の「痩せ願望」について 

清和女子短期大学紀要 (23) 1995年  

On the changes of Women Junior College Students' wishes to be slender. 

The Bulletin of Seiwa Women's Junior College (23) 1995年  

小児栄養における実験実習の一考察 

清和女子短大紀要 16 1987年  

An Inquiry into Practical Experiments in Child Nutrition 

16 1987年  

混合けい光体による薄層クロマトグラフィの食品領域への応用(第1報) 

東京学芸大学紀要第6部門(32集) 1980年  

味噌の調味機能について(第13報) 

調理科学 13(3) 1980年  

Application of Thin-Layer Chromatography with Mixed Fluorescent Substance to Food (1) 

1980年  

Tasting Effect of "Miso" as a Seasoning (Part13) 

13(3) 1980年  

味噌の調味機能について(第12報) 

東京学芸大学紀要第6部門(30集) 1978年  

Effect of Sucrose and Mirin(Sweet Rice Wine) on the Viscosity Behaviour of Miso(Fermented Soybean Paste) 

1978年