道本 千衣子

統一テーマ学習 ー同一テーマを衣、食、住生活の面から考察する試みー 

跡見学園女子大学短期大学部紀要 (43) 57-67 2007年  

Integrated theme in Home Economics -Application of integrated theme to three courses in Home Economics- 

Bulletin of Atomi Junior College (43) 57-67 2007年  

創設科目「食生活とコミュニケーション」 ー食は心も育てるー 

跡見学園女子大学短期大学部紀要 (42) 25-33 2006年  

Newly created subject:"Dining together as a means of communication" -Dining nourishes not only body but also mind- 

Bulletin of Atomi Junior College (42) 25-33 2006年  

都内及び近県における女子短大生のミネラルウォーター利用状況調査について ―1988年、1998年と2002年調査の比較― 

日本食生活学会誌 Vol.15, No.2, p133-138 2004年  

家政科食物分野に開講されている実験・実習・演習科目において教員が相互にティーチングアシスタントとして授業に加わることによる教育効果向上の試み。 １．栄養・食品学実験における試み 

跡見学園女子大学短期大学部紀要 第40集 31‐36 2004年  

A study of the use of mineral water by women's junior college students in Tokyo metropolitan area. ―Comparison of survey data from 1988, 1998 and 2002― 

Journal for the integrated Study of Dietary Habits 15, 2, 133-138 2004年  

A trial of dual instructors, one instructor acting as a teaching assistant, in some classes in food science which include experiments or practices to improve educational effectiveness 1. A trial in nutrition and food science experiments. 

Bulletin of Atomi Junior College No40 (Marh 2004) No.40, 31-36 2004年  

A Survey about the Knowlegde and usage of Vitamins and Minerals for College Students -The differences among the three groups of students, those of Tsukuba Collegeof Technology, those who are majoring nutrition and other students- 

Tsukuba College of Technology Techno Report 9(2) 59-64 2002年  

The Result of Survey on Recognition and Utilization of Long Life Milk by Consumers (Women's Junior College Students) and Retailers in the Metropolitan Area -Compatrative Study between the Survey in 1987, Just After the Introduction LLMilk by the Aprend・・・ 

The Japanese Tournal of Nutrition and Dietetics 59(4) 191-196 2001年  

エイズに関する意識調査(盲学校生男性群と女性群との比較) 

理療の科学 22(1) 92-105 2000年  

女子学生の味覚の変化について 

日本家政学会誌 50(10) 1091-1096 1999年  

看護婦のAIDSに対する意識と知識について(AIDS教育受講群と非受講群の比較から) 

東京家政学院大学紀要 (37) 1997年  

女子大学生のエイズに関する意識及び知識調査について(エイズ教育受講の有無による差異の検討) 

学術保健研究 38(1) 80-86 1996年  

Awareness and knowledge of AIDS among women's college students in Tokyo 

Japanese Journal of School Health 38(1) 80-86 1996年  

大学生のエイズに関する意識及び知識調査について (第1報) 

学校保健研究 37(1) 53 1995年