品川 弘子
シナガワ ヒロコ (Hiroko Shinagawa)
更新日: 2022/09/14
基本情報
研究キーワード
2研究分野
1学歴
5-
- 1980年
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- 1980年
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- 1978年
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- 1978年
MISC
23-
日本官能評価学会誌 8(2) 38 2004年
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Japanese Journal of Sensory Eraluation 8(2) 38 2004年
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食に関する助成研究調査報告書 15 109-140 2002年
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日本調理科学会誌 32(4) 367-373 1999年
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Journal of Cookery Science of Japan 32(4) 81 1999年
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Abstracts of 10th World Congress of Food Science & Technology 10 121 1999年
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Stud. Rep. Teikyo Junior College 11 7-12 1999年
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Food Science and Technology International, Tokyo 4(1) 25-28 1998年
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J. Home Ecom. Jpn. 48(12) 1071-1076 1997年
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Food Science and Technology International, Tokyo 3(2) 170-172 1997年
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日本食品科学工学会誌 43(5) 582-585 1996年
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Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi 43(5) 582-585 1996年
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帝京短期大学 8 1991年
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調理科学 23(1) 99-105 1990年
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調理科学 23(1) 99-105 1990年
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調理科学 22(3) 213-216 1989年
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帝京短期大学紀要 7 1989年
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Science of Cookery 22(3) 1989年
書籍等出版物
10-
学文社 2001年
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マグロウヒル出版株式会社 1993年
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学文社 1993年
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Macgraw-Hill Publishing, Co, Japan, Ltd. 1993年
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Gakubunsya 1993年
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桂樹社 1988年
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学文社 1987年
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樹村房 1987年
-
女子栄養大学出版部 1983年
所属学協会
6Works(作品等)
2共同研究・競争的資金等の研究課題
8-
その他の研究制度 2004年 - 2005年
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JST Target Oriented Research for Embryonic Science and Technology (TOREST) 2004年 - 2005年
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その他の研究制度 1999年 - 2003年
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The Other Research Programs 1999年 - 2003年
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その他の研究制度 1995年 - 1998年
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The Other Research Programs