2021年4月 バイオリアクターのスケールアップと物質生産事例集 徳田宏晴 担当区分 分担執筆 出版者・発行元 糸状菌バイオリアクターによる機能性糖類（エチルーαーグルコシド）の生産 総ページ数 担当ページ pp.244-251 記述言語 日本語 著書種別 学術書
