前田 緑

Some remarks on antimicrobial of water-soluble substance contained in herbs (]G0001[) 

The Bulletin of the Odawara Women's Junior College (30) 19-30 2000年  

半生菓子における真菌(カビ)汚染状況について 

研究紀要 (26) 75 1996年  

有機酸(酢酸、クエン酸、酒石酸、コハク酸)の細菌に対する抗菌力について 

研究紀要 (26) 57 1996年  

"The mold contamination of Cakes with a long eatable term" 

Bulletin (26) 75 1996年  

"A remark on autimicrobial of Organic acid (acetic acid, citric acid, tartaric acid, succinic acid)" 

Bulletin (26) 57 1996年  

市販サラダ・外食サラダの微生物的安全性について 

小田原女子短期大学研究紀要 16017 1987年  

A remark on the safety of Salad 

16017 1987年  

冷凍医療食の食品衛生的考察 

小田原女子短期大学研究紀要 10 1979年  

Some remarks on safety of cooke-frozen food for clinical use. 

10 1979年  

市販調理冷凍食品の微生物汚染状況と調理解凍後の生菌数の変化について 

財団法人私学研修福祉会 昭和46年度国内研修におけるレポート 1973年  

Survey of microorganisms contamination in cooked-frozen food, and changes in the number of microorganisms during food Processing. 

1973年  

天然ガム類とCMCならびに寒天,ゼラチンとの粘度および水ゲル強度の比較について 

小田原女子短期大学研究紀要 3 1970年  

On Comparison of viscosity and Power of gel concerning with some kinds of natural gum, CMC, agars and gelatin. 

3 1970年  

かまぼこおよびなると巻の過酸化水素残存量,ソルビン酸量ならびに保存試験について 

小田原女子短期大学研究紀要 2 1969年  

食酢の防腐効果について 

小田原女子短期大学研究紀要 2 1969年  

Determination of sorbic acid and the of hydrogen peroxide in Kamaboko and naruto. 

2 1969年  

Antibocherial and antifungol agent of acetic acid. 

2 1969年