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高橋 淳子
タカハシ ジユンコ (Junko Takahashi)
更新日: 2022/09/26
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受賞
MISC
書籍等出版物
所属学協会
共同研究・競争的資金等の研究課題
MISC
1996年
食品のテクスチャーに関する研究;咀嚼圧,下顎運動,咀嚼筋活動,咀嚼音によるアプローチ
共立女子大学総合文化研究所年報
巻
号
2
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